韩邦朝天锅是真不孬！上次跟同事去的，刚进门就闻着那股子肉香，直勾人。饼是现烙的，薄薄一层，卷啥都香。我点的猪头肉的，肉切得挺匀，带着点皮，吃着不腻。汤是免费续的，撒把香菜胡椒，喝着热乎，配饼绝了。老板娘挺实在，加小菜啥的都给多搁点。就是饭点人多，得拼桌，不过等这一会儿值当。人均三十来块，吃得饱饱的，下次还想尝尝他们家的驴肉锅，听旁边桌说也好吃。

朝天锅就是大饼卷各种东西啊，起这个名字有意思四喜丸子的最好吃，其他的肉多少带一点肉腥味我吃不来麻汁杂拌就是黄瓜西红柿粉皮等等食材用麻酱拌的凉菜，麻酱非常香，必点的五香肉也不错每个来吃饭的人都会先得到一碗肉汤，可以自己加辣椒胡椒粉醋等等，旁边桌大哥吃的热火朝天满头大汗，可见多过瘾了

传统的朝天锅是一口大锅煮着猪耳、肠、肚等各色肉类，客人围锅而坐，吃着烙饼卷肉，喝汤。时至今日一些老店仍保留传统，但更多的都是邻桌而坐。烙饼很软，但很筋道，点了一个传统的，里面各种肉类都有一些，面饼卷肉软、劲、香，调味很淡，给了咸菜和洋葱来佐味，好吃。还点了潍坊特色菜芥末鸡，黄芥末挺冲的，味道还行。五香肉有点类似上海的炸大排，外酥里嫩，也还可以。老醋萝卜皮也挺好吃。

老牌子，来了两次了，还没有吃全，因为他有二十来个品种，口味中上等，点了几个小菜，速度超级快，酥菜口感也很棒，就是微微有点甜了，特色芥末鸡有意思，猪耳朵朝天锅应该是最好的吃的，比之前的炸肉和猪头肉的好点，一个有点干，一个有点腻，葱太硬，萝卜咸菜太咸了，淡一点就可以解腻了，汤9分

潍坊朝天锅｜一锅沸腾的市井风情，在潍坊街头，没有比围坐朝天锅更接地气的美食仪式。直径三尺的铁锅翻涌着猪骨浓汤，大肠、猪头肉在乳白汤浪里沉浮，薄如蝉翼的麦饼裹住热乎卤味，咬下瞬间肉香与面香交融。老汤免费续碗，撒把葱花舀勺辣子，就着腌萝卜条的脆爽，暖意从舌尖淌到胃里。人均二十元的酣畅体验，吃的是热络的市井烟火，更是传承百年的鲁中食俗密码。

来潍坊必须得吃朝天锅啊，这家是精挑细选的一家朝天锅店，据说除了朝天锅炒菜也挺好吃。结果去的时候过了中午营业时间，只能点朝天锅和凉菜了，有点遗憾。店面挺大，环境还不错。服务态度都挺不错的。点了好几种朝天锅，「哑巴辣椒」哑巴辣椒以为是辣椒的，结果是萝卜的，味道还行，没有很惊艳。之朝天锅里的那碗汤汤味道也不错。「芥末鸡」这个芥末鸡是我觉得最好吃的，喜欢芥末的一定要点啊。「潍县五香肉」这个也不错，挺香的肉。白正宗朝天锅味道还行，可以试一试。

来潍坊怎么能不尝尝潍坊特色朝天锅呢搜了一下这家老店挺有名的进屋看到很多本地人围着大锅吃锅里热气腾腾的真有气氛有诗曰：寒流雪翻火正红,下水香锅面朝天这饼烙的是真棒厚实软乎劲道面香十足卷上五香肉美翻了就是香一吃一个不吱声再来碗汤顺顺清鲜可口啊其他菜做的也不错来潍坊玩可以来尝尝啊非常不错

听当地人说来潍坊一定要吃朝天锅，而且满大街都是XX朝天锅。初听“朝天锅”以为是火锅之类的东西，其实是以猪骨、鸡肉、驴肉等煨汤，同时煮猪头、肝、肺、心、肚、肠等猪杂碎。辅料有甜面酱、醋、酱油、疙瘩咸菜条、胡椒粉、葱、姜、八角、桂皮、盐、香菜、香油、青萝卜条等调料和冷菜。用薄饼把这些自己喜欢的东西卷起来吃，一口汤一口饼。

来潍坊朋友带来吃朝天锅特色菜。葱烧蹄筋非常q弹，爆炒腰花是醋溜的，酸酸的很下饭，糖麻茄子就是糖浆裹的，类似冰糖葫芦，芥末鸡是特色，有辣味但不呛人，必吃。煎饼卷类非常香，第一次吃推荐正宗，吃的样最全。单点的非常也好吃，但是吃几口就有点油腻了，不太适合女生，猪拱嘴和猪肚还可以，也没有那么大味儿。周末中午食客很多，屋子里座无虚席，服务人员都很热情，体验到了山东人民的热情。

[薄荷]环境：店铺不大，去得晚了只能路边停车！里面位置也不是很多，卫生间就一个位置，真的有点少！中午去的楼下排队的人好多呀！一定早去，二楼有6个包厢！可以提前预定，但是有低消！[米饭]口味：有一点点偏咸！朝天锅卷饼我吃一个就饱了，汤是原味，调料自己放！