这个店是我从小吃到大的，自打初中后，能吃点辣的了，就开始吃拉面了，光友在池州应该是面食餐饮的顶流了吧，每一年、每一次回来，都是生意火爆，这么多年，口味没有什么变化，就是好吃，品种也越来越多了，吃面之前会问一句小孩要不要弄一点出来不辣的面，这个很多店都不会问，很赞。

名不虚传的面馆啊，果然就餐人很多，都是现拉的拉面，人多出餐稍微慢点儿外没毛病啊！值得到店品尝各种餐品，各品都是出餐率很高，看来此店真是受当地人喜爱啊！[糖果]性价比：不错哦！[服务铃]服务：中规中矩。[薄荷]环境：除了冷气不行，天热只有风扇，人一多更热。[米饭]口味：「牛肉炒面」「大碗牛肉拉面」炒面味道非常好，是拉的拉面炒制的，给的肉也多菜品也多，面条筋道入口滑溜，很受嘴巴欢迎哈哈😃牛肉拉面汤味儿真是浓郁，深度熬制的肉汤加上大料的味道比较多，让面条更是入味儿！

途经安徽，慕名去吃了一份号称“天下第一”的炒面，但结果大失所望，用的碱面还是半生的，不挂汁，不入味，盘底都是汤，好像一份拌面而不是炒面，当然了，或许这是“本地特色”，我吃不习惯但尊重饮食文化的多样性，只能说这确实不是我心目中那份炒面。.下一站到了池州，不死心又去当地面馆再要了一份牛肉炒面，一样的高分馆子，一样的排队，但出品却大相径庭，这份符合我对炒面的所有定义和一切想象！.面条用的手工拉面，火候准确，劲道有力，锅气十足每一根面条上酱汁都雨露均沾，但同时盘底居然没有一点残汤，可见后厨真正把控到了“炒”的精髓。.这家虽然排队满座但井井有条，按照下单顺序一份份做好，更难能可贵的是，虽然也有外卖订单，且最多同时4个外卖小哥取餐，但并未因此降低品质，不由得令人高看一眼。.要了一份招牌牛肉炒饭，里面除了牛肉还加了火腿肠和青菜洋葱豆芽，调味精准，鲜香微辣，直接光盘。.看来，池州不止有九华山，还是一座低调的美食宝藏小城呀。