要通过楼梯到达三楼，因为是必吃榜，所以我们特意找过去，总体感觉还可以吧，性价比一般，狮子头鲅鱼丸挺不错的，有鱼香和肉香，海肠茄子一般，没有吃出来海肠的鲜美，而且处理过之后海肠的颜色有点奇怪，贝丁捞饭还可以，汤汁浓郁，炸蛎黄外面不够酥脆，不腥，中规中矩，服务也还可以，有事叫店员会来，不会主动服务。

📍「2025年第肆拾陆篇」•跟着必吃榜逛青岛听说这家是地道的鲁菜老字号，当地人都会过来摆席宴请，是一家人气很高的宝藏餐厅💎[薄荷]环境：餐厅装修非常简单，很中式风格。大厅空间有限，但🈶包间，⚠️注意人多的时候一定要提前预订，非常火爆哦🔥[米饭]菜品：「味道佛跳墙」招牌必点👍汤汁特别香浓，但不会腻，蹄筋、海参、鲍鱼、鹌鹑蛋…用料丰富「白灼活虾」美女小姐姐💁‍♀️推荐，说是店里来的青岛大活虾，88💰每份，一共15个头～个头非常大，肉质新鲜Q弹很好吃[色]「辣炒蛤蜊」味道还可以，但是蛤蜊没有吐干净，好几次都吃到沙子～个人不是很满意「蓝莓山药」半成品菜品，山药的口感完全不像山药，里面加了红豆🫘、牛奶🥛～不推荐[弱][糖果]性价比：整体来说，菜品还可以～人均90左右，女孩子胃口小，所以也能吃饱。要是蛤蜊能处理干净点会更好吧[打call]

朋友说“来青岛不吃这家等于白来”，8月21日中午被他拽到中山路这家叫“滨海味道”的老馆子时，我原本还抱着随便吃顿便饭的心态。谁知推开那扇旧木门，就像掉进了鲁菜的江湖——空气里飘着糖醋汁的焦香和海鲜的鲜气，邻桌大爷的青岛话混着啤酒杯碰撞声，瞬间把人拉进市井烟火里。真正让我服气的是一道九转大肠。这道菜名气太大，反而让人不敢轻易期待。但筷子夹起那块棕红油亮的肠段时，就知道不一般——外层微脆带着糖色焦香，咬下去先是甜酸交织，接着一丝恰到好处的苦韵从舌根泛上来，最后是椒麻辛香和咸鲜收尾。五味竟真能在方寸间层层展开，像在嘴里演了出小戏。朋友看我愣住，笑着碰杯：“老字号的手艺，不服不行。”其他菜也藏着功夫。葱烧海参的芡汁亮如琥珀，海参软糯入味；辣炒蛤蜊端上来还滋滋作响，每颗都饱蘸酱汁。最绝的是配上一厂的原浆啤酒，泡沫绵密，麦香醇厚，冰凉酒液刚好化解了菜的浓重。这顿饭吃懂了什么叫“食在山东”——不是炫技，是几十年功夫熬出的扎实底蕴。临走时看见老师傅在明档前颠锅，火苗窜起的瞬间，突然明白：能让人记住的味道，终究是得用时间慢慢“煨”出来的。