路过随便点了几个菜，没想到鱼皮饺在粥底里浮起来的样子还挺上镜的，发朋友圈被问了好几次在哪吃的(´･_･`)牛肝菌切得薄薄的涮三秒就能吃，服务员说都是当天早上云南空运来的...土豆片居然是彩虹色，煮熟了也不会碎掉虾滑油条这种组合居然不黑暗，油条吸饱汤汁比单吃虾滑有意思_(:3」∠)_看到隔壁桌在捞海鲜，缸里的螃蟹还在吐泡泡

金丝香芋酥的外皮酥脆，里面的香芋馅儿刚刚好，甜而不腻，吃一口就觉得挺舒服。鲜鹿茸菌的口感滑嫩，和汤底的浓郁相得益彰，特别喜欢它的鲜香。七彩云南土豆的每一块都很有嚼劲，搭配着其他菜品吃起来特别顺口。鲜活鲍鱼鲜美无比，每一口都能感受到海洋的味道，真不错。基围虾肉质鲜嫩，剥壳时毫不费力，吃完一盘也不觉得腻。金沙红米肠馅料丰富，真有点惊喜。越南青膏蟹的肉质鲜活，味道清甜，每一口都能让人享受当季的海味。顺德炸牛奶外脆内嫩，甜度适中，作为甜品刚好。虾滑油条搭配着一起吃也很有趣，感觉挺新鲜。M9和牛的肉质果然不负众望，切开时的纹理让人心动。骨汤锅底那种浓郁的感觉，让人想要不停地喝下去。广式酱香凤爪腌制得恰到好处，是我喜欢的味道。乳山生蚝新鲜，肉质肥厚，海味十足。顺德鱼皮饺吃上去特别滑，带有淡淡的鱼香。鲜牛肝菌的香气扑鼻，煮好的汤底更是鲜美。蝴蝶斑鱼片薄厚适中，一煮便熟，既嫩又入味。贡菜猪肉丸的弹性不错，每一口都能感受到肉的细腻。服务方面也很周到，有时令推荐，让人感受到了用心，这样的氛围挺轻松自在的。

贡菜猪肉丸的口感很独特，软嫩中带着点嚼劲，锅里一煮，鲜香的味道瞬间弥漫开来。M9和牛的肉质真的挺不错，油花分布均匀，轻轻一烫就能感受到那种满满的肉香。顺德炸牛奶外酥里嫩，甜而不腻，搭配火锅简直是意外的惊喜。虾滑油条的组合也很有意思，鲜虾的滑口与油条的酥脆相得益彰。蝴蝶斑鱼片在锅底煮的时候，呈现出鲜亮的色泽，肉质鲜嫩，不油腻，十分清爽。位置也很好找，服务人员很周到，无论什么时候来都能感受到他们的热情。海鲜也非常新鲜，锅底的选择多样，让人觉得每次都有新尝试的可能。

说实在的，这贡菜猪肉丸真满好，咬下去脆脆的还带点甜，配上骨汤锅底那叫一个鲜。海鲜确实鲜活，青膏蟹和鲍鱼上桌时还在动，虾滑油条浸了汤害可以，吸饱了汁儿又不失嚼劲。服务员挺实在的，看我们人多主动加了菌子拼盘，鲜鹿茸菌涮三秒就能吃，嗯，听不错的(๑•̀ㅂ•́)و✧M9和牛纹理漂亮，下锅一涮就熟，肉质嫩得跟豆腐似的，老人家牙口不好也能嚼。

汤底选了骨汤，喝起来挺浓郁，感觉营养均衡又不会觉得油腻，吃完也没什么负担感🍲。🍚口味：酱香凤爪味道带点微甜，和骨汤挺搭；乳山生蚝和鲜活鲍鱼都很新鲜，入口鲜嫩；M9和牛肉质细腻，烫几秒就好；金丝香芋酥外脆内软，小零食似的；虾滑配油条组合还挺有趣。🍴服务：服务挺周到，上菜节奏合适，店员也会根据时令推荐一些海鲜，感觉用心。🍃环境：氛围安静，光线柔和，适合放松，不那么吵闹。🍭性价比：食材新鲜，营养搭配合理，热量控制得不错，适合想健康又想吃海鲜火锅的人。

刚尝了鲜活鲍鱼，肉质超级鲜嫩，口感那叫一个爽！蝴蝶斑鱼片吃起来滑溜溜的，配上锅底的浓郁汤汁，简直就是完美组合。鲜牛肝菌的香气在锅里蔓延，让我一秒就想起了家里的味道。M9和牛的纹理太赞了，烧过后那种入口即化的感觉真是幸福。基围虾新鲜到爆，每一口都能感受到海洋的气息，直接戳中我的心！服务也很贴心，随时来问需不需要加水，感觉很周到。整体体验让我特别开心，绝对值得再来！

说实话，吃过一次，整体感觉就那样，挺简单的。锅底多样，选择还不少，喝着也觉得挺营养的。🍚口味：鲜活基围虾真的不错，肉质鲜嫩，搭配一些贡菜猪肉丸，味道挺和谐的。金沙红米肠在火锅里煮也很适合，口感有点特别。蝴蝶斑鱼片滑滑的，顺德鱼皮饺里藏着小惊喜，鲜活鲍鱼的味道也没让我失望。🍴服务：服务员态度都挺随和的，有问必答，感觉没什么压力。🍃环境：氛围还好，不吵闹，适合慢慢享受。🍭性价比：价格也算合理，偶尔聚餐可以考虑。

春天来了和朋友约了一顿粥底火锅，简直被这碗温柔到骨子里的美味彻底征服了，从食材到服务全程体验满分，忍不住想疯狂安利给所有人。他家的粥底一口入魂。乳白的米粥熬到绵密浓稠，米粒早已化开，入口是温柔的米香。裹着清甜，仿佛在舌尖上跳动。服务态度也超级的好，很贴心。会给我们介绍他们家的特色菜。有一说一，他们家牛肉薄厚适中，而且大片大片的吃起来口感确实不错。一定要听服务员的建议，烫变色😍就可以吃啊，不要烫久了，久的话口感就比较偏老了。鱼片也非常的不错。吃起来口感是嫩嫩的，听服务员说他们家鱼片都是乌鱼怪得这么嫩最后点一个他们家鸟窝配粥简直是一绝。喝起来有浓浓的海鲜味，还有淡淡的蔬菜清香味。还有肉香味，主打一个字很鲜。好喝，爱喝下次继续来

今天来到了凯德广场这家的牛牛海鲜粥底火锅，粥底火锅，顾名思义就是用粥作为锅底的火锅，不像我们四川的火锅那般热闹，用温柔细腻的汤底将食材的鲜美层层包裹，带给食客温暖与满足。粥底火锅的魅力在于它的大肠汤底经过长时间熬制的粥米粒早已化开，与高汤融为一体，呈现出乳白色的浓稠质地入口绵密顺滑、米香浓郁，还带着丝丝的香甜与豆的口感，既能衬托出食材的本味，又能为食材增增添一份独特的香气。粥底火锅的食材也非常的清新，不论是鲜嫩的牛肉、爽脆的虾滑。还是心田的蔬菜、菌菇，都能在粥底火锅中找到自己的舞台，这里的温和特性能最大程度的保留食材的鲜嫩口感，最后再喝上一碗粥整个最后的过程不要太舒服了。

他家的牛肉新鲜的均匀往往粥里算几秒钟就熟了入口即香沾上店里的特调酱料，那口感简直是绝了，海鲜也非常的新鲜，生蚝鲍鱼个头都非常的大，处理的也非常的干净，吃起来口感也是非常的肥美可口服务员全程帮忙煮菜。餐厅干净整洁。这家餐厅适合聚餐。很适合带上一家老小来吃老少皆宜服务态度也超级得好，看见我们大有小宝宝还会专门给我们拿儿童座椅特别的棒，很用心还有素菜拼盘吃腻了牛肉鱼片可以吃吃素菜解解腻它的素菜搭配也非常的合理，还有别样的很色彩很鲜艳的土的听服务员说是云南七彩土豆，怪不得吃起来口感如此的细腻，与本地土豆还是有所差别，很美味可口[糖果]性价比：价格亲民人均几十块就可以吃到很不错