专程来犍为看全国重点文保文庙的，不来还真不知道这个字读qian，看完文庙出来随便找了这家街边店，门口貌似大家休闲的一个广场，店里环境不好，是个苍蝇馆子，比较脏乱差，不过点评上说这家小店开了十多年了，要了豆花，粉蒸肥肠，炒空心菜，味道中规中矩

用勺子轻轻一舀，豆花就顺滑地滑落进碗里，入口即化，豆香在舌尖上肆意绽放，口感细腻得仿佛在云端漫步。_豆花的灵魂伴侣——蘸水，更是让人欲罢不能。店家特制的蘸水香辣过瘾，辣椒的醇厚、花椒的麻香、蒜泥的辛辣完美融合，每一种调料都恰到好处。把豆花在蘸水里轻轻一滚，送入口中，辣味瞬间在口腔中炸开，却又不会掩盖豆花本身的豆香，反而二者相互成就，越吃越上瘾。_米饭也值得一提，颗颗饱满，散发着淡淡的米香，口感软糯又不失嚼劲。

听说是开了很久的门店了，今天去尝尝回锅肉真的深得我心，炒的干干的味道也很好豆花有两种老板在点单前还会问要是老一点的还是嫩一点的，因人而异做的真的很棒门店稍微小了点只有两张小桌子，对我一个人到店吃饭的人不是很友好，高峰时段需要拼桌整体不错，还会再来