时间:2025-10-31 作者:xino 来源:信息网 阅读:311013+
所在地址:四川省广元市剑阁县武连镇新绵街210号 到这里去?
联系电话:0839-6552099
简介信息:小梅饭店是广元市信息网分类的信息, 地址在四川省广元市剑阁县武连镇新绵街210号, 所属区号是.
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觉苑寺限定小梅饭点的豆瓣烧鲢鱼,哈哈,可以绑定成团出道了。因为是现点现杀的小鲢鱼,一直就养在后院水池,所以新鲜、鲜美,不知是不是当地品种。第二是自家晾晒的家常豆瓣酱,烧出了独特的味道,是不常见的。三是配菜是荞凉粉、豆腐和魔芋,不常见,又吸味顶饱,配合素菜米饭已安逸非常了。其他菜凉拌的比较突出,梓潼片粉是特产,熏豆干是复合味。肝腰合炒虽是招牌实在太老,一般。还是韭黄肉丝锅气十足。
[薄荷]环境:从梓潼往广元剑阁走,去剑阁赶不上午饭吃豆腐宴的话,一般都会选择在这家小梅饭店或者对面的荷花餐厅吃鲢鱼。我是十年前在荷花餐厅吃的,时隔十年来小梅餐厅试一下。店内有好几缸的辣椒酱在晾晒,还有仔鲶养在水池里。厨房是开放式厨房,素菜看起来都十分新鲜。「鲶鱼」仔鲢50元一斤。我们点了三斤,素菜豆腐、米豆腐都是、魔芋等都是免费加里面不需要额外点的。味道有点清淡,因为素菜加的有点多抢味了。鲶鱼煮得很嫩,入口后很容易将鱼肉吸脱骨。「镶碗」丸子汤40元。有滚刀丸子和蛋皮丸子,两种丸子是不同的口感。汤底是酸口,还有很多配菜:酥肉、豆腐、海带、黄花、木耳、肥肠。没吃完可以打包带走,老板说很多成都人打包带回去都很好吃,我们第二天在家里热了一下剩的鱼果然入味了不少。
在觉苑寺旁边的一家食店,也是觉苑寺文保大哥推荐的。她家的鲶鱼没有腥味,用的自家酿造的豆瓣酱,调出来味道很好吃!烹饪的时间也恰恰好,鱼肉很细嫩,没想到鱼肉这么好吃,鱼皮是Q弹的,连我不怎么吃鱼皮的人都能吃得下去。称了三斤鱼,居然没吃够!里面打底的魔芋也是手工做的,非常推荐!