2个人点了“每样来一点”满满的一盆，里面有肥肠，牛肉，凤爪，丸子，毛肚，鹌鹑蛋，豆芽，大白菜，蛤蜊，虾，花菜，土豆片，黄瓜条，鱼片，总体味道中等吧，中规中矩，比较下饭，个人觉得还不够咸吧。

来打卡了钢盆水煮鱼，店面很小，环境比较一般，买的套餐性价比还可以，就是店里的米饭又冷又硬。水煮鱼总体还行，配菜蛮丰富的，也不咸，希望老板快点做大做强把环境改善起来

朱世鸿的水煮鱼，堪称美食中的极品！当这道菜被端上桌时，那满盆的红油和鲜嫩的鱼肉瞬间吸引了所有人的目光。鱼肉片得薄厚均匀，每一片都晶莹剔透。夹起一片放入口中，鱼肉的鲜嫩和爽滑让人陶醉，口感细腻且富有弹性。而那浓郁的麻辣味道更是一绝，辣椒的香与花椒的麻完美融合，刺激着味蕾，带来一种令人欲罢不能的快感。配菜也十分丰富，豆芽、豆皮等在汤汁中充分吸收了鱼肉和调料的精华，吃起来爽脆可口。朱世鸿在制作这道水煮鱼时，对火候和调料的把握恰到好处，既保留了鱼肉的鲜美，又让麻辣的味道充分渗透其中。每一口都能感受到他的用心和精湛厨艺。总之，朱世鸿的水煮鱼是一道让人回味无穷的美味佳肴，强烈推荐给喜欢川菜的朋友们！