鹅肉剁碎猛火爆炒，油润润的裹着米饭，粒粒分明还带锅气，一口下去香到不吱声……连炫三碗直接晕碳😵‍💫（碳水脑袋谁懂啊！）\\t⚠️但！这家出餐巨慢！！等了1小时才吃上，饿到叫了对面小旭的外卖过来吃，吃完都还没上菜😤如果赶时间/怕饿死，附近几家鹅乸饭味道差不多，建议换别家。\\t💡总结：味道ok，但时间成本过高，建议错峰or换店～

[薄荷]环境：位置在小学旁边，周边路边临时停下可以。没有很多停车的地方，我们是停在店门口对面空位[服务铃]服务：老板娘很热情，介绍了特色招牌菜，鹅乸饭和标价[米饭]口味：第一次尝试特色鹅乸饭，米饭颗粒分明，满满的新奇味道[糖果]性价比：我们三人吃了80多，是下午去的，还没吃晚饭，还赠送例汤总体感觉很舒服的感觉

谨记：错峰来吃，不然排队排到哭！我们排了将近两个小时，好在味道很棒！「正宗鹅乸饭」里面的肉沫是鹅肉，米饭是很适合做炒饭的那种，粒粒分明，又香又油润。但是我们五个人点的大份的没吃完，饿晕了以为自己都很能吃，结果剩了三到四碗的样子，如果能提供泡菜就更好了。「豆豉炒猪颈肉」这道菜刚出锅吃特别好吃，本地豆豉的味道加上葱香能更好激发出猪颈肉的香味，一定要趁热吃！豆豉还可以下饭，非常好吃。「菜脯煎蛋」好吃好吃，虽然油了点点，但是很香，里面的脆脆的萝卜和鸡蛋很搭。「炒青瓜」牛肉比较新鲜，黄瓜半熟的样子，味道还可以，不是必点。「广东菜心」本来一开始想点通菜，但是卖完了，所以换了菜心，但是这是最近吃得最好吃的菜心了，一开始吃了根小的，然后看起来很粗的不太好咬的菜心也可以一口咬断，非常嫩！「沙姜炒滑鸡」和想象中的差别很大，不过味道也不错，感觉很滋补的样子，不过汤有点偏咸，可能为了更好入味鸡肉。总体来说非常好吃，五个人吃了两百多都吃撑了，菜都没怎么踩雷，就是一定一定一定要避开饭点，这条街也非常堵，建议不要开车来！可以提前停在附近走来。

在对面吃了两轮糖水了都没排上号…等真的排上入座等待收拾和点菜都很困难就一个人在负责发号叫号点菜一个上菜忙不转真的很一般…后来我都劝退一桌排队的游客送的汤倒是还挺香「鹅乸肉」应该放了沙姜调味啥的还行但是鹅肉真的很老…很难嚼皮也比较肥「正宗鹅乸饭」千万点最小份大碗试试就好…炒饭很难不香但米饭也不算有嚼劲只是比较硬里面的鹅肉碎也很老后来我都想分给排位的人试试可以走了「沙姜猪利」沙姜味不明显主要是芹菜味份量还算可以吧就也没必要「白切鹅肾」这个倒是出乎意料还不错可以点「豉汁通菜」很油慎点是不应该来馆子点素菜的排大队真的没必要

菜量很足。晚上去排队时间太长了。鹅乸肉口感非常鲜美。[米饭]口味：鹅乸饭份量很足，小份30元也有一大碗，很有锅气。送的例汤是玉米胡萝卜排骨汤，里面的汤料也很多，不像是送的，像是点的。白切鹅一般般。豆豉猪颈肉没拍照，里面的豆豉很香。腐乳通心菜的梗有点大。[薄荷]环境：小店地方比较小，生活气息浓厚。[服务铃]服务：节假日去的，店铺生意很好，老板娘很忙服务也很好。[糖果]性价比：冲就完事了。

过年期间来的提前到店差点没位置！菜品点了20分钟才上齐，现点现切确实有点慢。不过也能理解，这几天在海陵岛陆陆续续也吃了好几家鹅乸饭了，差距都不太大，这家鹅肉给的好像稍微多一点，不过炒的稍微有点干油少了点～鹅肾一点怪味都没有；鹅肉肥的地方不腻瘦的不柴，本来还想点鹅肠，老板说还没弄好可惜了

听闻当地人介绍，驱车四五公里来吃，哈哈！来的时候没排队，庆幸有位置，结果想吃的鹅乸肉卖完了，幸好其他还有，哈哈！「正宗鹅乸饭」好吃好吃，真香，选了一个小份的，好多，真实在👍「青椒炒鹅肾」以为会腥，结果很好吃很香很脆，青椒水嫩还挺甜，一点不辣。「海鲜粉丝煲」肉眼可见的虾米和墨鱼丝，真够鲜的。「鹅翅」「鹅掌」各一个，有灵魂蒜蓉汁水的浇灌，味道棒极了，很推荐👍「煎蛋浦」很大个，里面看着有萝卜丁，很当地特色的感觉。「例汤」看着简单的胡萝卜，玉米，肉骨头的汤还挺好喝，最后直接打包走，哈哈👍老板娘很热情，这很周到，也很实诚。这家店是自己开的，所以食材卖完就结束了，要来就趁早，最好下午五点半之前，不然就全部售罄白跑一趟了[打call]

“鹅乸”是海陵岛当地人对母鹅的称呼，把母鹅的肉切成黄豆大小，炒岀来的饭，就叫鹅乸饭，是海陵岛著名的特色美食。鹅乸饭，海陵岛大大小小的饭店几乎都有，但只以牛乸饭为招牌的老店，只有闸坡老街上的牛山这一家。夫妻俩经营，老公主厨，老婆招待客人，淡季游客不多，都是放学后的家长孩子在吃，没过多久就坐满了。点了15元一份大碗，两个人已经够吃了，一大盘鹅肉品相完美，沙姜鸡吃到滴水不剩，送的例汤是用鹅骨架熬的，青菜也特别新鲜。

阳江美食初体验|这家鹅肉店真的绝了！来阳江玩，和本地人聊天才知道，原来这里人超爱鹅肉，而且对鹅肉的烹饪造诣极高！在农贸市场看到活鹅售卖，作为上海人，真的觉得太新奇了！这家店在小红书和点评上爆火，朋友之前去吃，排了整整三个小时队。我们学聪明啦，大年初五之后才去，那会儿岛上游客少了很多，而且11:30就早早到店，妥妥的头批客人。可刚坐满，就已经有人在等位了，火爆程度可见一斑！🥢必点鹅肉，鹅肉和鹅肾调味相同，都带着浓郁的芝麻油香，不腻人，超好吃！和之前吃的无骨冻肉不同，这里的鹅肉带骨，吃的时候得吐骨头，不过这也增添了几分烟火气。🍜鹅乸饭的米饭粒粒分明，口感Q弹，味道浓郁。看小红书视频才知道，它原来是种炒饭，涨知识了！🦢鹅肠据朋友说只有刚到店时才能点到，所以我们果断下单。不过可能期待值拉满，实际吃起来有点小失望，不够嫩，搭配的菜椒厚且不辣，和鹅肠不是很搭。🥣本来想点汤，老板娘说送汤，味道还特别好！广东人炖汤真有一手，简单的胡萝卜玉米，炖出的汤却清甜可口，爱了爱了！阳江美食之旅，这家鹅肉店算是狠狠拿捏住我的胃了，推荐给各位宝子！#阳江美食#鹅肉探店#美食打卡

来了两次排队一小时才吃上的饭[服务铃]服务：先进店找老板写电话尾号等叫号，再交点菜单子。头一天来晚了，全部售罄，第二天中午就来排队。[米饭]口味：「正宗鹅乸饭」最小规格15春节18，鹅肉沫版炒饭，味道其实一般，少了一丢丢油润。「鹅乸肉」平时40春节46，有一丢丢难咀嚼。