位置📍地处甘井子区华北路1号周水前商圈🚇，近东特对面，公交直达超便利🚌，周边老字号云集，闹中取静好找又好逛，位置太赞啦！环境🏛️复古蓝调主调超有格调✨，老照片、旧厨具、青花餐具满满年代感，五个展区串联大连菜百年历史，安静雅致有底蕴，拍照超出片📸，逛着超治愈！服务💁工作人员热情贴心，讲解细致耐心，参观用餐双体验超顺畅，包间以老字号命名有新意，服务周到不打扰，体验感满分！店内特色🍤能看能吃超独特，上百件老物件藏满回忆，王麻子锅贴、苏扬大烤等经典大连菜全复刻，免费观展品美食，文化与烟火气兼具，来大连必打卡！

说起大连菜，作为大连人，一直认为家里做的才是最正宗的，外面已经找不到地方大连菜了，不过，这次真的让我找到了，每一口都是儿时的味道，太好吃了。而且，有幸在大师工作室就餐，也了解到，是姜大厨的饭店，一直弘扬和宣传大连菜。这家店地址在周水子前，商业学校旁边。面积挺大，还有一个大连菜单独的展览区域，可以了解相关内容。服务也挺周到热情。菜品方面，鲍鱼是当天购买的新鲜大连活鲍鱼，简单的蒸制浇汁后，鲜甜美味，是真的好吃。海参也是真正的大连海参，肉厚刺挺，不是外面所谓的海茄子，鲜味浓郁。盐爆海螺也是非常不错，用的是香菜，这口味才是大连正宗做法。松鼠鸦片鱼选择了海鱼鸦片鱼，味道和肉质更鲜甜可口。樱桃肉真的推荐，难得用的真正糖醋汁制作，酸甜不腻，比用番茄酱好吃很多。炸蛎黄也是大连的海蛎子，而不是所谓的牡蛎，虽然没有太大，却更鲜香好吃。另外，锅包虾，山药炖羊肉和炒菜心也非常好吃，而凉菜也是好吃解腻，老少咸宜。总体来说，无论是家庭聚会还是朋友小聚，或者外地游客，来这里都可以吃到正宗大连菜，线上有活动，性价比也很高哦～

第二次来了、一直没失望、大连老菜这里应该是最权威了、位置也好找、周水前车站就是、沃尔玛对面、里面的环境也讲究、有大连的餐饮发展史、有连菜的几位创始人、老菜做的太地道了、离机场也近、外地游客来了建议来尝尝、服务员态度也不错、有求必应、包间不多旺季最好提前定、除了海鲜、樱桃肉算是大连的特色了、强烈推荐、保证不踩坑