刀削面应该算是长沙的一道隐藏式美食，长沙吃刀削面的地方很少，但是正宗的长沙口味刀削面非常好吃。从老面上面直接把面片削到锅里煮透，再配上秘制肉酱，那就是绝配。长沙地道的刀削面除了新华楼的没看到迪2家正宗的。今天吃到了，广福里的刀削面可以和新华楼媲美了，味道真的很不错。他的刀削面不是机器制作出来然后烘干的那种面片，是从老面削下来再煮的。然后肉酱是用了心的，没有新华楼那重的五香味。配上香葱然后浇上热猪油激发出小葱和肉酱的香味。是正宗长沙人的口味。这道美食竟然是他们的隐藏款，招牌上是没有的。所以喜欢刀削面的宝子去他们家吃要直接跟老板点。真的很棒，推荐推荐！

扁粉很细很薄特别吸汤汁，非常有味道，是吃过的比较好吃的粉，之前忘记拍照了，上点诚意图

[薄荷]环境：挺好的，店面虽然不大，但是很干净。晚上八点休息，七点二十到店除了我们只有一桌食客。[服务铃]服务：非常好，大哥很热情，也很实在。给介绍了很多长沙美食，说到别家粉店，只说按他自己喜好，会去哪家吃，不去哪家吃，但不会说别家的不好。[米饭]口味：「招牌红烧牛肉粉」很绝！和在哈市吃过的粉和面真的完全不一样。粉极其爽滑Q弹，以至于嗦粉的时候太着急都呛到了[笑脸]汤底特别有牛肉的原香，很厚重，调料配比也刚刚好，没有掩盖食材的味道又不会显得寡然无味，真的是有用心研究。牛肉的量其实不少，但没吃够，又加了一份牛肉。虽然大体做法上和某师傅美国牛肉面大王是相似的，但吃起来真是甩了对方N条街。这家的牛肉感觉肉丝都很细，一点儿不柴，适合多咀嚼细细品味。「长沙原汤鲜肉粉」孩子吃的不辣的，也很好吃，挺大一份他都自己吃了，我只尝到一口[捂脸]「卤牛肉丸」也很好吃，紧实弹牙，孩子吃了一个半说还想加两个，太晚了没敢让他再吃。老板大哥都劝他，喜欢白天再来，可以打包带走。[糖果]性价比：很高，尤其团购的价格非常实惠，选材用料都很扎实，大哥对美食方面很有理解，用心经营的店不会错。