北京前门独一处烧麦馆：乾隆御赐的286年老字号，一口穿越回清代的味觉盛宴！📍位置与交通导航“都一处烧麦馆（前门店）”，位于东城区前门大街38号，地铁2号线前门站C口步行5分钟即达。门脸是古色古香的二层小楼，门口铜人雕像与乾隆亲题的“都一处”匾额超吸睛，夜幕下灯笼亮起时，老北京氛围感直接拉满！🥟必点招牌：乾隆同款烧麦+非遗手艺一笼8个，韧劲十足，24褶花边对应24节气，封口处透出鲜香，蘸醋一口咬下，汤汁在口中爆出。乾隆白菜：麻酱裹着脆爽白菜，甜酸开胃，解腻神器，和烧麦堪称黄金CP！🏛️文化彩蛋：从御赐匾额到非遗技艺•非遗技艺复古环境：二层楼保留了老北京的八仙桌、条凳，墙上挂着老照片和乾隆赐匾的典故，适合穿汉服拍照打卡。📌游玩贴士1️⃣错峰建议：下午2-4点人少清静，适合慢慢品尝。2️⃣隐藏吃法：烧麦蘸奶油炸糕的糖粉，甜咸交织的口感意外惊艳！3️⃣周边联动：步行5分钟可达大栅栏、正阳门，逛完老街直接来吃，完美！都一处不仅是烧麦馆，更是活着的“清代美食博物馆”！从乾隆赐匾到非遗技艺，从24褶花边到一口爆汁的口感，每一处细节都透着老字号的匠心。人均80元就能吃到御膳同款，性价比绝了！来北京必打卡，错过真的会后悔！#北京老字号#非遗美食#乾隆同款#前门必吃

都一处烧麦馆[礼花]历史开业于清乾隆三年（1738），创业人姓王，原籍山西。初为一席棚小酒店，在前门外大街路东，鲜鱼口南。赚钱后，于乾隆七年（1742）盖了一间门面的小楼。经营品种有煮小花生、玫瑰枣、马连肉、晾肉等小菜。到乾隆十七年，因皇帝赐名，又送一“虎头”匾而出名。同治年间又增添了烧麦，其特点不仅皮薄馅满，而且味道极好。抗战时期，都一处虽幸免没倒闭，但生意一直不振，直到北京解放，才获新生。[糖果]位置及特色都一处烧麦馆位于繁华的北京前门大街路东36号，已经有260多年的历史，主营各种烧麦、炸三角、马莲肉和山东风味炒菜。[玫瑰]餐馆TIPS为北京一级餐馆，北京市旅游定点餐馆，北京市先进单位。环境清洁、卫生，服务主动、热情，烧卖口味正宗、皮薄、馅大，有三鲜馅、蟹黄烧卖、猪肉大葱、羊肉大葱等，价格有点小贵。#城市向导官#都一处烧麦馆前门店「三鲜烧麦（普通）」「猪肉大葱」「羊肉大葱」「蟹黄烧卖」

前门大栅栏鲜鱼口步行街位置。店面很大，有二层，有电梯，对老年人非常友好。都一处的烧卖，里面是夹着肉的，很香～推荐传统猪肉大葱的。炒菜味道也不错，还算正宗。服务的话，节假日服务人员不是很充足，但还算尽心尽责。

10:15进店基本上没什么人，在座的几桌以老年人为主，点了猪肉大葱和三鲜馅的烧麦，个人感觉烧麦比以前要好了很多，馅大蒸的也透，三鲜的个个里面都有个大虾仁，猪肉大葱的稍稍有点肉腥味，总体味道都不错。点了个老北京小吃炸三角，可惜韭菜不熟是生的减分不少。在店里手的调料台小料挺丰富，自己调碗料汁沾烧麦很给味，经济实惠吃着挺舒服。

名不虚传老字号都一处烧麦前门总店，工作日时间来这里就餐，人满为患。为了吃这口，因为位于步行街，足足步行2站地才来到这里。3个人，点了三屜烧麦，有猪肉虾仁的、猪肉大葱的和笋和猪肉的。又点了一份炸鲜奶、一份疙瘩汤。烧麦皮薄馅大，味道不错，但价格也不菲，平均一个烧麦在6至7元之间，当然名声在外，许多来北京旅游的外地人都来这里吃。

前门大街都一处的烧麦很多年没吃了，一直还是小时候的记忆，这次和朋友一起来品尝一下这道美食[笑脸]点的招牌三鲜烧麦，一笼8个，各个皮薄馅大，一口咬下去汁水很浓，非常鲜，每个里都有一个看得见的大虾仁🍤这么多年味道还是很不错哦👍乾隆白菜也很浓郁爽口，就是酸菜鱼味道一般有点寡淡[捂脸]下次还要再尝尝其他馅料滴烧麦啊！

位于前门大街东侧，紧邻繁华的步行街，交通便利（地铁2号线前门站步行5分钟）。古色古香的门脸与周围传统建筑融为一体，牌匾上的"都一处"三字尤为醒目。在北京前门的"都一处"用餐，是一次充满历史韵味与地道风味的体验。这家创始于乾隆三年（1738年）的老字号，以烧麦闻名，曾被乾隆皇帝御赐牌匾，如今已是国家级非遗保护单位。一楼为散客区，二楼有包间。装修保留老北京风格，木质桌椅、宫灯、老照片墙（展示历史故事），但高峰期略嘈杂。三鲜烧麦（必点），皮薄如纸，顶端捏成花瓣状，透出内馅。馅料以猪肉、海参、虾仁为主，汤汁饱满，鲜香不腻。蘸醋+姜丝更提味。乾隆白菜（凉菜经典），麻酱、蜂蜜、醋调和的比例恰到好处，白菜脆爽，酸甜开胃。干炸丸子，外酥里嫩，配椒盐和老虎酱，传统做法但火候把控精准。节假日人流量大，建议错峰（下午2点后或工作日中午）。

「三鲜烧麦（普通）」「猪肉笋丁烧卖」「醋熘白菜」把烧麦做成这个水平，可以说是优秀了。打包回家两天还很好吃，堂食就更不用说了。笋丁和三鲜的料都足，一点儿也不腻，充分体现了烧麦异于包子饺子的干爽特质。加分项还有10元特价的醋熘白菜，真不愧是山西馆子出身，对得起这醋味。虽说已经过了白菜最好吃的季节了，但这菜做得还是认真。上次冬天吃的，就更胜一筹了。下回试试乾隆白菜——这菜轻易不敢试，怕一口下去就齁住，不过都一处和乾隆有渊源，是不是会好些？一楼的环境很普通甚至有点儿减分，二楼不错，古色古香的。减分项是厕所。

带父母来北京旅游，他们想去看看20多年前那片大栅栏现在是什么样子就来到了前门。没想到当年那片胡同，现在变成了商业街。正好饭点就顺便来吃都一处的烧卖。三个人点了羊肉烧麦和三鲜烧卖各一份，外加一份炒肝。幸好只点了一份炒肝，对于平时不吃内脏的我，不能接受是正常的。但是平时很喜欢吃大肠的父母，却也难以接受，说那股味儿太大。好吧，就算是尝一下北京特色吧。烧卖还是非常好吃的。刚出笼的烧麦皮薄如纸，恰似微风吹过，还在轻轻地摇曳。馅料爆满紧实，三鲜烧麦里虾仁Q弹混合着荸荠的爽脆，羊肉大葱馅充满了汁水，二种不分伯仲，我都喜欢。虽说价格不便宜，但是物超所值吧！

外卖的分量超大，烧麦品种真多呀，看起来真漂亮。第一次见如此多的烧麦，今天第一次点，味道很惊喜，口味很赞👍相当的满足。买了份套餐好吃又不贵，量大又实惠，五分推荐！这家店的外卖性价比超高，花很少的钱就能享受到美味的食物。商家很良心。位置好，在前门大街服务可以再升级就更好了