摩尔城算现在汉阳王家湾最热闹的地方了，负一楼美食城，扶梯下来走两步就是蔡林记，这是武汉的老牌子了，差不多的品种这里都有，我们7个人，点了热干面、炸酱粉、豆浆、烧梅，豆浆是热的，烧梅也能媲美严老幺了，胡椒味很重，适合武汉人的重口味，各种自助小料也插丰富，偶尔一餐，价廉物美

蔡林记摩尔城店在汉阳王家湾摩尔城负一楼。从王家湾地铁E出口出来，到武汉摩尔城B2F文创市集进入到标记沃尔玛的手扶电梯上去右手边就是。还没到饭点，并没有几个人在就餐。我喜欢她家的红豆卷和发糕，买回家自己蒸着吃配个🥚是很完美的一餐。

在武汉，热干面还得是蔡林记，说不太清楚，口味确实和别人家不同，好吃😋😋还是多年前来吃的感觉，今天是来到汉阳区摩尔城，饿了转了一圈还是选择吃碗热干面，于是选择了这家老字号，毕竟口味信得过，鲜肉小笼包不推荐，机器做的，馅也很少，不怎么样。吃面是绝对行！

摩尔城的蔡林记是第一次来，位置好找，面积很大，座位很多。这家店的装修看上去也比其他店要高档一些。餐食品种也多，还有鸡公煲这类，其他店好像没看到过。团购的一份「三鲜豆皮」做的比其他店好吃些，不知道是不是心理作用，分量给的也足！

拌面🍜中的数一数二的精品，面条、拌料、肉末、牛肉搭配组合而成，各自特色发挥得淋漓尽致，难怪风靡全国各地，亲民的价格更是普通老百姓的解决温饱的首选。套餐品种很多，可按人数自选，均可享受到湖北武汉人民特有的过早市井生活体验。

正月十五难得有时间带老妈来摩尔城逛一下，整个商场的装饰都很有节日气氛的，早餐先从有特色的武汉热干面开始，节日里蔡林记面馆退出了不同的优惠套餐，个人觉得还是很划算的，味道也还是一如既往的不错，老妈很喜欢这里的热干面和豆皮，我尝试了一下炸酱面

因为热爱，所以执着[害羞]每次路过摩尔城，不是逛逛良品铺子，就是去蔡林记坐会儿~他们家的豆皮和煎包是一绝，贼香，热干面倒是没有那么的爱。晚上本着少吃的原则，点了清酒[愉快]虽然不是现冲，但在负一楼闷热的时候来上一杯也比较清爽哦[坏笑]

不管是不是饭点，蔡林记总是有人在就餐。位于汉阳摩尔城内的这家店就更不用说了。杯装的糊米酒很浓稠，里面有很多小汤圆，用吸管十分不便。其实如果能是那种现熬的用碗装着拿小勺吃就更好了。红糖发糕是速冻的，上锅蒸十几分钟就可以了，味道还行。

[薄荷]环境：老店了，老品牌了，多少年咱们也不知道啊，就是感觉老品牌了每次来武汉都会吃一吃，这次在摩尔城遇见了，尝尝味道。[服务铃]服务：服务很好，流水线生产。说实话，吃也吃不习惯，又想吃，热干面是真干啊，哈哈哈哈[调皮]

这次吃的豆皮感觉太油腻了，吃一口太齁人了，完全不好吃啊，糊米酒也不好喝，比粥还稠，想想我之前也吃过很多次了，没有一次踩雷，这次也不知道是不是春节原因，老师傅都回去过年了，都是些临时工，水准都没有保持好[撇嘴][撇嘴]