位于宣化区新天地商场对面的一家很多年的涮肉店！这里停车还是很方便的！感觉这家饭店没有大厅全是雅间！我们两人都是四人的小雅间！锅底是微辣的，味道不错！麻酱小料味道很好！不是自助小料！羊肉牛肉和肚都不错！也有免费的西瓜！这里的小烧饼也不错！总体感觉不错！

匹夫涮肉在宣化属于品质比较高的一家涮肉店，位于光大新天地对面，一层有很大的接待厅，进餐位于二楼，三层还有客房住宿之类的。二层的就餐区域除了临窗的几个散桌，基本都是包间，包间比较宽敞阔绰，设备设施有些老旧了，桌面都是划花的，需要再注意些细节。服务是经过培训的，有标准语，有主动服务，不过有些生硬机械化，缺少些真正的感情。菜品评测🍱：🥘锅底：可选种类很多，价格也偏高，味道上缺一些回味，清汤寡水不醇厚，一般般。🍯小料：麻酱香味足，搭配小料也足够多，辣椒油是现炸的，还不错。🥩涮肉：他家的肉品质非常不错，新鲜嫩滑，脂肪香气足，羊肉拼盘和牛羊鲜满圈的分量都很大，性价比很高，值得推荐。🍢肉串：大肉串，也继承了牛羊肉的高品质，肉质鲜嫩，火候和调味把握的都很好。🫓烧饼：外皮酥脆，内里热气腾腾，腾起了麻酱香气，咸香芝麻香，一口香迷糊。——总结：匹夫涮肉在宣化属于品质很不错的涮肉店，环境优雅，服务到位，肉质不错，团购后性价比也很高，但是感觉什么都还差点劲，环境有些老旧，服务缺少些感情，锅底之类还有提升空间，需要再进步一点点。

锅底：真材实料，味道稳定，特色鲜明食材：新鲜！新鲜！新鲜！品质好菜品：摆盘用心，分量大主动热情：服务员真诚，主动问候、引导、介绍。专业高效：员工熟悉菜单和涮煮时间，上菜快，加汤换碟及时。细致周到：提供围裙、手机袋等；及时客户关注需求