真的不夸张，没吃10次也吃了8次了！！！每次来福州烟台山必吃！糟粕醋汤底必点！各种肉、菜、海鲜都很新鲜！想吃什么选什么，煮出来都好吃！丰俭由人～一个人不知道吃什么的时候就选这家，好吃到汤都喝完！推荐方便面和油面，我喜欢煮硬一点～再加一份油条，香香脆脆，泡在面汤里吃，真的绝了！！！

座落在烟台山沿街店面，装修很复古，因为中午吃了一顿大餐，晚上就想吃点简单的当地特色。根据店里的流程图，先选海鲜，再选生料（牛肉，海蛎蔬菜等），然后特色小吃，最后是汤底和主食，很有参与感，也更个性化，丰俭随意。我们选了明虾，海蛎，牛肉，墨鱼丸，还有蔬菜，汤底分别是沙茶和招牌糟粨醋，主食是芋头面和泡面，用点评券结算65.5含一杯可乐。沙茶底不愧是闽南特色，不像上海会偏咸，这里很鲜美，糟粨醋因为含醋，比较冲口，有些人可能会吃不惯。明虾很新鲜，牛肉滑嫩，芋头面第一次尝试，个人也很喜欢。店里还有免费的自助柠檬水和调料。点评上收藏打卡，送了一个可爱的钥匙扣，发现这里很多店家都用这种小物件送客人。

📍定位：烟台山富贵墟·粉面档\\t➡️我们也是找了很多店，最后决定吃这家的，因为在烟台山太容易踩雷了[抓狂R][哭惹R][生气R]\\t🍜点餐模式：是在一个冰柜里面选菜品就是福州捞化的形式，现煮现捞。🔺汤底三种：富贵墟招牌的海南糟粕醋、沙茶锅底和大骨汤。⭕️推荐菜品：这个酸辣糟粕醋不得不说，确实有点东西。酸酸的很开胃，有一点像东阴功，但又没有那么重的香料味，整体下来很清爽，很适合这个有点燥热的季节吃。🦑鱿鱼和鲍鱼：他们家的鱿鱼和鲍鱼还挺新鲜的，口感很纠弹，很不错，可以点点🥣油条：泡汤里大吃特吃🍲其他菜品：牛肉很嫩，罗汉肉很捞化，海蛏很新鲜，卤蛋不错！推荐👍🍜主食我选的粉干，朋友选的泡面都很入味，好吃！而且好便宜啊三荤两素人均25，吃捞化都得40了（给我哥付过50的捞化[抓狂R]）还有冰柠檬水和绿豆汤喝。\\t主要是烟台山东西都不太好吃，还都挺贵的啊啊啊[生气R]在这条街已经很平价了，咱就是说。