和基友一起觅食系列基友在高新培训，我俩就罕见的晚上约在了高新，大馋丫头想吃私房菜，我俩就找到了这家收录13年的老店店在小区里，连个牌子都没有，真的是私房菜「竹笋烧猪肚」味道不错「炒马蹄」也可算清甜，就是我俩都不喜欢勾芡，稍有点影响口感「香葱马面鱼」好吃但咸，喝了一晚上水才好

走进乔家大院私房菜（海佳云顶店），仿佛踏入晋商宅邸，木质桌椅、青砖装饰，古朴雅致，细节中透着传统韵味。服务员态度亲切，主动介绍菜品，上菜速度快且服务细致周到。菜品令人惊艳，招牌乔家八大碗香气四溢，酥烂入味；过油肉咸香鲜嫩，搭配清爽玉兰片；自制花卷松软可口。每道菜都饱含山西风味，是品味晋菜的绝佳去处。可以带家人去试试。

西安高新区的一家开了10多年的私房菜，乔家大院私房菜，提前电话预订了，晚上专门来品尝体验，在一个小区4楼，菜品种类很多，霸王排骨是店里的招牌，提前预订了霸王排骨，酸辣白菜也是特色，还有一个用绿豆粉做的凉菜太好吃了，老板娘是宝鸡人，他家可以说是西安私房菜馆子排前5名的，热情的老板娘今天还送了自己熬制的阿胶，再次感谢啦，2025年，㊗️你家生意兴隆，财源滚滚，推荐大家有时间都来品尝啦

一家开在高新二路附近的私房菜。在同事的推荐下，来到这家私房小馆，开在家属区里，应该是自己的房子装修成私房菜馆，点了几个招牌小菜，每一个味道都很不错，而且上菜速度很快。非常喜欢酸辣白菜，确实非常的酸爽。

[米饭]口味：第二次来，奔的就是「乔家霸王排骨」这道菜，虽然看着红红辣辣，但几乎除了香没啥其他感觉，肉也非常软烂，不油腻非常好吃。「绿豆粉皮」里面还有一点点芥末，黏黏糊糊爱好者的最爱[薄荷]环境：环境很好，很安静，也很适合一家人来[服务铃]服务：服务态度热情，很好

开在居民楼里的私房菜。「乔家霸王排骨」不愧是招牌菜，需要提前预定，排骨肉软烂脱骨，好吃😋「酸辣白菜」酸辣爽口，很经典的菜品，酸味突出，炒的很有锅气。「绿豆粉皮」麻酱很多，有黄瓜做搭配用来解腻，调味还放了芥末，好吃，粉皮薄薄的，口感筋道爽滑。还会再来！

在寒日踏入这家店，铜锅涮肉瞬间驱散周身寒意。清汤锅底，枸杞、姜片、葱段在锅中轻舞，尽显清甜本味。羊肉新鲜，薄厚均匀，入锅即熟，鲜嫩无膻。搭配上二八酱，醇厚麻酱与韭菜花、腐乳交融，裹满羊肉，入口满是浓郁鲜香。糖蒜酸甜脆爽，恰好解腻增味。店内古朴装饰与热闹氛围相得益彰，服务贴心及时。这涮肉之味，是冬日舌尖至暖之选，叫人眷恋难忘，定当再度回访！

在大楼里面的一家私房菜，最好提前预约。因为店面不大，私密性很不错。菜品部分需要预约才有。当时找了很久才找到，最好跟店家确认好地方！「乔家霸王排骨」招牌菜，看起来很辣，但是不会很辣，挺入味的。推荐。「腐乳烧肉」「番茄炖牛腩」「绿豆粉皮」「香酥翠叶」很多菜品都很不错，服务也很好。

乔家大院私房菜（海佳云顶店）以其精致的私房菜和贴心的服务受到食客的喜爱。店内环境简约而雅致，菜品如霸王排骨、深海鱼头等都做得非常美味，且摆盘艺术感十足。这里的菜品不仅味道出色，而且服务周到，老板热情，价位合理。总体来说，乔家大院私房菜（海佳云顶店）是一个适合朋友聚会和家庭聚餐的好地方，值得一试。

餐厅的食材超级新鲜。服务员的服务质量特别好。腐乳烧肉味道非常浓郁。乔家霸王排骨鲜美多汁。