来海沧玩，想吃日料，于是就去了这家店，从以下几个方面来评价。[服务铃]服务：服务很好[薄荷]环境：就在路边，很好找，工作日人不多刚刚好[米饭]口味：三文鱼刺身非常好吃，口感细腻，还是厚切，我男朋友不知道三文鱼的人都吃了两片[糖果]性价比：用了团购券又加了些菜，两人餐不太够吃的

[薄荷]环境：店在行政中心地铁站附近，算闹中取静。内部环境装修还不错。[服务铃]服务：店员姐姐态度很好，有求必应，现做，上菜也不慢。[米饭]口味：食材还挺新鲜的。「经典刺身拼盘」刺身拼盘分量不算大，口感不错，特别喜欢芥末，够劲。「凤梨牛肉炒饭」加了凤梨吃起来解腻，猛猛炫直接光盘。「综合手卷」手卷里的菜太多了，微微苦，一般般。「盐烤澳洲和牛」牛肉微微焦香。「土瓶蒸」汤头挺浓郁的。

【板前料理品鉴札记|一方台前，窥见日料神髓】在光影流转的桧木台前落座，一场五感交响便悄然启幕。板前料理的妙处，恰在褪去餐桌的仪式桎梏，让食客的视线穿透玻璃展柜，直抵料理的呼吸与心跳。主厨的刀刃如游龙般划过金枪鱼赤身，肌理间透出珊瑚光泽的霜降纹路，宣告着凌晨丰洲市场的竞拍风云。醋饭在掌中翻飞的刹那，体温与寿司舍利达成完美共振，醋香裹着山葵的辛冽直窜鼻腔。牡丹虾刺身落于青竹盏的瞬间，虾尾犹在颤动，鲜甜在舌尖化作春日溪流。十道酒肴如俳句般次第绽放：炭烤喉黑鱼油脂滴落备长炭的嘶鸣，松叶蟹肉拆解出北海道的潮汐韵律，看似粗犷的矶煮鲍鱼竟暗藏出汁调味的玄机。主厨以食材为韵脚，在方寸砧板上书写味觉俳谐，每道间隔的酢物宛如诗篇里的「切字」，让味蕾重归澄明。当最后贯中腹手卷以海苔脆响收尾，恍然惊觉板前之趣不在饕餮之欲，而在观厨者运刀如笔的匠气，在时令风物跨越山海的新鲜脉动，更在那份「一期一会」的郑重——毕竟能让江户前技法与当代味觉审美如此熨帖相融的料理剧场，终究是可遇不可求的舌尖奇缘。

在海沧发现的一家小店是我喜欢的风格是我愿意再来的店～三文鱼厚切超级好评～烧鸟也是很不错～完美了～跟小姐妹来超级妥妥的～下雨天更适合呢～店内小姐姐和小哥人好nice推荐牛腹肉烤串，推荐鳗鱼～推荐刺身～～蒸蛋也不错～

[薄荷]环境：一个平层，独立位置有六七桌左右，中间是一圈的板前，整体环境干净整洁，听说开了很多年，原木色➕白色。[服务铃]服务：小姐姐服务态度很好，干脆利落。[米饭]口味：刺身很新鲜，烤物也很可。蓝莓鹅肝是冰激凌的口感~喜欢吃鹅肝的推荐。烤三文鱼头也相当不错，原汁原味˗ˋˏᰔᩚˎˊ˗[糖果]性价比：不推荐套餐，套餐的刺身拼盘很少，整体还可以~

很喜欢去的一家社区日料店。出品一直很稳定，店内的布置这么多年也没变，服务员总是轻声细语服务得恰到好处。土豆泥是全家人的爱。细腻但味道不腻，还放了一些肉冻，很好吃。梅子鸡肉串也是他家的招牌，酸甜的梅子酱淋在烤的香香的鸡肉串上，特别提味。几款寿司也是一直品质如一。很喜欢吃炙寿司，尤其是炙烤三文鱼🍣，鱼的脂肪烤得溢出，趁热吃下，半熟的三文鱼口感特别好，不油不腻。好吃的菜还有很多，烤鳗、三文鱼炒饭、烧鸟、天妇罗，基本没踩过雷，刺身也很新鲜。希望板前能一直保持下去[点赞]

[米饭]口味：好吃😋[薄荷]环境：安静且干净[服务铃]服务：很好[糖果]性价比：高「综合手卷」好吃「鹅肝蒸蛋」最近的新宠，上面的鹅肝脆脆的加上鱼籽，一口下去很满足

小区下的日料店，很隐蔽，装修风格简约，三角梅添加一名靓丽的颜色，有很有感觉，开了很多年了味道不错，三文鱼很新鲜，烤串保留食材的汁水服务人员态度很好，充满热情，但又不会过份周边有路边停车位，但不一定有空位可以用团购券，性价比很高

板前料理是一场流动的艺术盛宴，是料理人与食客以美食为媒介的默契对话。当主厨以行云流水之姿在桧木台前展露刀工，银亮的刀刃轻抚过透亮的鱼生，空气中便弥散起海洋的鲜甜与山葵的辛香。每一贯寿司的诞生都似精心编排的独幕剧——指尖揉捏的力道藏着数十年的修行，醋饭的温度紧贴着掌心的脉搏，鱼贝的光泽里凝结着时令的私语。食客不仅能品尝到跃动于舌尖的极致鲜味，更能在咫尺之间见证食材蜕变的魔法：金枪鱼赤身在熟成中酝酿出醇厚的旨味，星鳗经火炙后舒展成琥珀色的诗行，海胆如晨曦般在醋饭上温柔坍缩。这种带着呼吸感的料理仪式，让每道菜肴都承载着料理人的温度与灵魂，成就了味觉与视觉双重极致的东方美学。

三八的日子，请了龟蜜一起过节[薄荷]环境：在区政府边上，日式装修风格，老板人很好的，开了有十年了吧，印象中，从大学毕业就开了「鳗鱼饭定食」鳗鱼饭，这个真的超级好吃每次来必点这个，香迷糊了「烤三文鱼头」「烤串拼盘」「生蚝天妇罗」「海胆蒸蛋」路边有停车位，没有的话，停区政府吧，。挺近的