口味:过年期间开门的店不多，这家开门我就来啦。点了一碗中碗的羊肉泡馍，量还是可以的，挺好吃的，属于不失水准的吧，但我不是很爱吃羊肉泡馍，主要是为了陪我对象，他一回银川必吃泡馍，可能银川泡馍在别的地方真的吃不到他有情怀吧

店铺不大但是五脏俱全吃过很多家只有这家是最成心的吃的很美味肉特别大块以为一小份结果一大盘肉嘎嘎多一度以为商家不挣钱小菜是那种八宝菜很下饭米饭很软糯好吃香做旧风格但是很干净空调很凉快老板很热情周到点赞可以去体验

[薄荷]环境：正常的一家中规中矩的餐馆，带的菜品还挺多的，环境没什么太大的特点[服务铃]服务：看样子应该是家族店，两代人的坚守，和睦一家人「炒烩肉」点了半斤，看盘子不大，结果量还是挺结实的，搭配酸菜和粉条炒的，挺下饭，俩人没吃完，老板还送了碗羊汤，挺讲究，点个赞

[薄荷]环境：小店儿，听了朋友推荐过来的，六张四人桌，店面装修陈旧，显得比较暗。周边停车太困难了，千万不要开车来，今儿是冒着违章的风险停一个路边角落，关键口味对不起我的冒险精神。[服务铃]服务：点菜后扫码支付，服务员端上来，没啥服务。「烩肉」有烩羊肉和烩牛肉两种，看个人爱好选择肉类吧。个人口感，真心觉得味道普通，汤看着浑浊，不清透，还飘着肥肉花，从二两肉起点，可以三两或更多。「羊肉泡馍」这的馍是细长条，感觉有点大。「小菜拼」小包纸巾大的两个号码的盘子吧，可以三拼，三元，关键没觉得好吃。「辣子」是羊油炒的辣子，看着干干的，不诱人。

转发【寻味宁夏•保记烩肉夹馍馆坚持不开分店】“保记”在兴庆区北安小区东门，与北安小区“同龄”，也算是一家老店了，虽然名气不是很大，但因为品质好，在附近赢得了好口碑，生意一直非常稳定。认识这家店也有十多年了，第一次是因为吃了这家的肉夹馍，肉质细腻，口感丰富，货真价实，所以每次有机会就会光顾。据说银川也有几家名叫“保记”的，但店主说，他们在“北安”多年，一直没开分店，因为担心开多了，品质和服务保证不了。前天路过，又去了“保记”，要了碗三两的烩肉，价值确实比以前贵了些，因为现在羊肉价格上涨的原因。但味道还是一如既往，感觉这里的“三两”比别家多些，不知是不是错觉，肉很筋道鲜美，里边的粉条等配菜，火候也正好，吃起来有回味感。离开时，顺便带了两个肉夹馍。

疫情过后，我第一件事情就是去吃，保记的羊肉泡馍，太馋了，太想吃了

第一次吃银川的肉夹馍，和西安的比起来，还是有很大差距的，首先说说肉吧，肉没有想想的那么的烂，味道也比较清淡，吃起来不是很带劲，馍比其它地方都做的好，层次感特别强，吃来来口感软糯可口，总得来说还是比较不错的，在银川能吃到这样的，棒棒的！

离单位最近的一家烩肉馆子，曾经也吃了几年了。在单位有食堂之前，基本上就是单位的一个食堂。炒烩肉味道不错，只是个人感觉肉有些肥，不过可以在点餐时跟老板嘱咐一下，会在炒菜时注意肥瘦的配比。加班时多是点的夹馍和羊汤，也是不错的。