兰湘子：把湘味的鲜辣与火候，做到了人心坎里早就听说“兰湘子”的湘菜做得地道，周末约上朋友打卡，从进门到离店，每一处细节都让人忍不住想夸！店面装修是简约又带点烟火气的风格，暖黄灯光衬着木质桌椅，坐下来就觉得舒服，而且不用等太久就上菜，对饿肚子的人太友好了。必点的招牌辣椒炒肉直接惊艳全场！肥瘦相间的五花肉煸得油香四溢，搭配脆嫩的螺丝椒，猛火快炒的镬气完全锁在菜里。夹一筷子配着店里现蒸的五常米饭，肉香混着椒香，咸鲜中带点微辣，连吃两碗饭都不觉得腻——最贴心的是，米饭可以免费续，对于爱吃辣配饭的人来说简直是福音。我们还点了香辣跳水蛙，蛙肉紧实Q弹，每一块都裹满了红亮的酱汁，辣度刚好够劲又不烧胃，底下垫的藕片和豆芽吸满了汤汁，脆爽入味，一口接一口停不下来。怕太辣的朋友选了鸡汁脆笋，鲜美的鸡汤炖着嫩笋，入口清甜脆嫩，刚好中和了辣菜的厚重，解腻又开胃。服务也特别周到，服务员会主动添茶、换骨碟，看到我们爱吃辣椒炒肉，还笑着推荐下次可以试试加份油豆腐煮在里面。人均六十多就能吃到这么正宗的湘菜，不管是朋友小聚还是日常干饭，都是绝佳选择——已经把这家店列入我的“湘菜常驻地”清单，下次一定要来尝一尝他们家的擂辣椒皮蛋！

今天在兰湘子大快朵颐了一番，这几道菜真是让人回味无穷！招牌辣椒炒肉，不愧是招牌。五花肉肥瘦相间，煎得恰到好处，油脂渗出却不腻人，与鲜辣的辣椒同炒，香味浓郁。辣椒的辣意激发了肉香，每一口都能感受到湘菜独特的热辣韵味，用来拌饭堪称一绝，能连炫好几碗。沙窝爆三菌，菌子种类丰富，有香菇、杏鲍菇、茶树菇等。火候把握精准，菌子鲜嫩多汁，在砂锅中还带着微微的焦香，独特的鲜味在口腔中散开，清淡中又不失醇厚，是一道口感层次丰富的素菜。辣炒金钱蛋，鸡蛋被切成薄片炸得金黄，外壳微微酥脆，内里嫩滑。与辣椒、蒜末等一同炒制，咸香微辣，一口咬下，鸡蛋的蛋香和辣椒的香辣交织，越嚼越香，妥妥的下酒好菜。砂锅鲜辣排骨，排骨炖煮得相当入味，轻轻一咬，肉骨分离。鲜辣的汤汁渗透进每一丝肉里，辣味恰到好处，既刺激味蕾又不会掩盖排骨本身的肉香，砂锅的保温效果让排骨始终热气腾腾，越吃越暖和。总体来说，兰湘子这几道菜完美展现了湘菜的特色，香辣可口、风味独特，性价比也很高，下次还来！

今天又来兰湘子解馋了！不愧是长沙必吃榜同款，每道菜都辣得够味又正宗🌶️。招牌「辣椒炒肉」锅气十足，肥瘦相间的五花肉配上青椒，香辣油润超级下饭！「臭豆腐」外酥里嫩，蘸上秘制酱汁一口爆汁，太上头了～「酸辣鸡胗」脆爽弹牙，泡椒味浓郁，妥妥的米饭杀手🍚！环境是简约ins风，蓝白色调很清爽，服务也超热情，上菜速度堪比"湘菜界的闪电侠"⚡！人均30-50能吃撑，性价比绝了！爱吃辣的宝子闭眼冲，不吃辣的也有蒜香排骨、糖油粑粑等温和菜可选～