来青神这边出差，早上不知道吃什么，看到这家豆腐脑评价挺好，来试试看，位置就在建设路，周围有很多吃的，点了一份酥肉豆腐脑和牛肉卡饼，豆腐脑很嫩味道不错，牛肉卡饼里面的蒸牛肉味道刚刚好，不咸也不辣，价格也合适，推荐去试试

【2025.2月四川自驾】大清早想吃顿地道乐山早餐再开车走，就来了这家，生意真的好，等了好长时间。点的牛肉肥肠鸳鸯豆腐脑还有牛肉咔饼。豆腐脑真好喝，配料也很丰富，牛肉咔饼是死面做的，牛肉是蒸出来的，味道也不错。就是出餐有点儿混乱，后面的人都吃到了，我的半天没上，又去后厨那里催了下。

干脆我介绍一下在青神县的一日三餐吧。组委会安排了餐，我都溜了，因为肚皮的容量实在太有限了，要节约点才行。首先我介绍一条街，叫建设路。青神有一半可以吃的店都在这儿，除了小清新的张妈牛肉豆腐脑，还有对面的周酥包，家之味钵钵鸡，兄弟羊肉，还有鞠婆婆甜品也在这儿。张妈豆腐脑，看起来更像一个母亲保留的小清新店，很少有县城小店这么干净清新。他家这个豆腐脑更像峨眉和夹江口味，因为没有粉条反而有酥肉，而乐山恰好有粉条而没有酥肉。绍子面和抄手倒是和乐山如出一辙，这是水叶子面独特的风格。牛肉咔饼忘了拍照。。。碰到阳光明媚，正好可以去唤鱼公园散个步，晚饭留在青菜圆子，那一笼翠绿的蔬菜鲜肉包，还有一锅嫩气的豌豆尖圆子汤，都不虚此行。

塑料盒子里那个是成品太好吃了，以至于都吃完了才想起来记录，一个北方人在想南方的豆腐脑跟北方到底有什么区别？我到底要尝一下，除了辣以外，最主要的特点就是非常香，而且里面还加了脆脆的东西，吃起来非常过瘾，店面也非常的惬意。

这个店不知道怎么成为网红店的？味道一般（也可能是我吃不惯？）最搞笑的是，一共坐着三桌人，服务员都招待不清楚，频繁上错菜，真是绝了

味道超级好吃。路过就来买了。同事推荐的。同事外卖点了很多次，店里比外卖划算，推荐蒸牛肉豆腐脑和蔬菜饼，来尝了一下，确实不错，老板人也很好，凉粉是自己做的，抖一抖弹的很。老板人也很好，我们是吃完饭才来的，只点了一个卡饼，还给我们切了两半。

青神真的好多乐山美食，满意牛肉豆腐脑与肥肠咔饼都很满意。牛肉豆腐脑滑嫩无比，入口即化，香辣风味在舌尖上肆意舞动。肥肠咔饼面皮软嫩，带着微微弹性，与香嫩的肥肠搭配得恰到好处，肥肠还有点自带的臭味。每一口都是满满的乐山风情，令人欲罢不能。环境很干净

可以的，在青神也算比较出名的小吃店，周边还有挺多吃的，店里环境还是挺干净清爽的，出餐比较快，品种也比较多，味道都挺不错的，就是有些菜里面胡椒味比较重，吃起来有点辣，总之挺适合当做早餐或下午茶的，价格也实惠，挺好的。

去中岩寺爬山，中午路过青神县城，然后找到这家店。豆花味道不错，和乐山的差别是里面没有粉丝。老板说粉丝要单独说才会加。感觉这个豆花调味没有乐山那么咸。要的肥肠豆花，里面的肥肠还是比较多的。店子很干净，老板态度也很好，路过这边可以试试。

点了两个不一样的味道「红烧牛肉豆腐脑」比蒸牛肉豆腐脑差一点点。总体还是不错的。点了两个不一样的味道红烧牛肉豆腐脑比蒸牛肉豆腐脑差一点点。总体还是不错的。点了两个不一样的味道红烧牛肉豆腐脑比蒸牛肉豆腐脑差一点点。总体还是不错的。