酥肉、长豆角、梅豆角、鸡块、黄花菜，裹着薄薄面糊，油炸定型过。食材总是会赋予油脂的滋味，这让涮锅多了些更饱满的滋味。牛肚是店里年长阿姨，一根根串好，安排在档口，很有气势，牛肚涮着，可以先喝汤，汤底是牛骨汤，配些虾皮、香菜，鲜上加鲜。炸物、丸子可以和牛肚一起在锅中炖煮，简单、粗暴，万物融合生百种滋味。脆烂脆烂的牛肚，裹着蘸料，河南人就是这么豪横…

特别是想吃涮牛肚上次在老君山附近吃过一家超好吃的寻思这里应该也差不多但发现不一样这里适合不辣的人吃感觉汤底是牛骨汤牛肚处理的挺好的很软糯一点也不会嚼不烂但是对于嗜辣的我们来说基本就没味道虽然有各种调料可是口味还是不太习惯…价格还行不便宜…量很大想吃的一定要拼一盘否则会浪费

📸『快乐起飞🛫』[送星星]口味：🐮怎么会有这么软糯Q弹牛肚？？？忍不住多要了两把剩下了哈哈。建议就是一人一把就可以～🍱蘸料很丰富很好吃耶，芝麻盐坠坠爱！因为调料也得大吃一顿～🥬这边挂面糊的肉肉跟蔬菜挺有特色，建议肉可以不点，肉圆子也不用点，挂糊糊的蔬菜真的必点～小野菜也必点！[评友]芋仔tips：是回到家也回味满满的一顿饭～虽然因为太饱没有打卡到驻马店炸串牛肉，但是美好的夜晚几个人大排档一下，太幸福！不后悔！