时间:2024-06-16 作者:xino 来源:信息网 阅读:160612+
所在地址:四川省遂宁市船山区董家巷与北辰街交叉口东60米 到这里去?
联系电话:0825-2233233
简介信息:老家(董家巷店)是遂宁市信息网分类的信息, 地址在四川省遂宁市船山区董家巷与北辰街交叉口东60米, 所属区号是.
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热门评论
被点评安利的一家私房菜,晚上8点多去的,老板都快关门了。房间不大,方方正正的几张实木桌,都很有岁月的痕迹了,点了几个菜,份量很足,确实是很正宗的川菜,它家还有饮茶的地方,感兴趣的可以去和老板娘聊聊这里的历史,还可以让老板娘带去后屋看看没有被拆除的一段城墙
他们家的店子也是偶然的发现了,他们家的菜分量,其实都很足味道,其实也都还不错,但是他们家的麻婆豆腐,我真的不推荐!因为首先感觉没有入味,而且他的豆腐很老,所以吃起来口感没有那么好,但是我觉得不重要了,他们家的氛围很好,环境也很棒,其他的菜也很能打性价比很高,所以有一点点瑕疵,我可以接受的
在步行街逛逛就顺道走来想试试。确实是个老宅子,门内五张八仙桌,一块门帘隔开了后厨。服务员讲话都是轻言细语,感觉挺好。因为人不多,就点了两个菜,一小瓶酒,装盘和口味都蛮好。价格也合理。
非常地道的一家菜馆,朋友带过来,强烈推荐如果第一次来遂宁品尝一下菜品都很好
遂宁,喧闹的中央商务区,幽幽董家巷,百年老宅子。青砖黛瓦,木板顶,泥瓦墙,老木头八仙桌,雕楼雕窗,古香古色……小锅鲜炒,当天新鲜食材非预制,三名十多年遂宁大厨,堂屋仅设五桌。母猪皮回锅肉香味扑鼻,小炒牛肉辣,软,酥,麻………酱炒猪肝,沥米饭,米汤………..令人回味无穷。2023年的咀嚼,2024年的新奇展望尽在这灯火阑珊的小巷之中,令人拍案叫绝,叹为观止。吃出满满的小时候的味道和幸福感。
老家已经成为我每次都会带外地朋友过来吃饭的地方了,很是有特色。12点准时到,人不算多,老板是个30左右的人,非常热情给我们介绍菜品,哪些是特色。然后给我们说,这个时间点下单比较合适,上菜会快。之后人多了,上菜就会慢。确实,比我们晚来十几分钟的桌,等的有点久。因为这家店不仅要给店内的客人做菜,旁边茶馆里面的人也要供菜的。味道来说,确实很四川,但是个人觉得偏油偏咸,是重口的江湖菜,喜欢清淡的可能会不喜欢。建议老板控制一点点用油量。
不刻意营销又长久存在的店,肯定是有两把刷子。环境很复古在一栋老房子里,前台阿姨热情客气,瞄了眼厨房非常干净讲究,看得出是用心经营而不是营销的一家川菜馆子。所有需要油炸预处理的菜出品水准很高,炸物酥脆酱汁包裹均匀入味,让人出乎意料的是酱爆猪肝,是老上海浓油赤酱的甜口味道,猪肝切的很厚入口口感扎实,但不腥不老甜中带咸咸了就吃口饭。的确菜是偏咸了点,吃口淡的记得喊老板少加盐。很喜欢老板挂墙上的字,若能杯水如名淡,应喜村茶伴酒香,整个店也是给人这个感觉,一茶一饭,认真做事。
董家巷引鹤茶舍旁的一家川菜小馆,环境非常复古,一个人点了2个菜。「炝锅鱼片」鱼片外面裹粉炸了一下再用干花椒、干辣椒炝锅、是一道非常适合下酒的菜肴。另外一个菜是椒麻鸡块,花椒的量下得太足了,单吃话,嘴巴会感觉重头麻到尾,花椒面的量适当减点应该会更佳。
他家的位置在一个很隐蔽的巷子里,路口有一个水果店,往里面走就到了。隔壁还有一家装修很古朴的茶馆,也是他家开的。装修走的江湖流,非常不错,菜也很好吃,全是下饭菜。他家猪肝就像鹅肝一样爆汁,而且没有腥味,鱼片好吃又点油腻,最喜欢吃茄子,太好吃了
春节回家,朋友介绍来这家吃饭,第一次来感觉蛮好的,小店小巧玲珑,听说适合旁边的茶馆是一家。吃饭喝茶两不误,挺好的。是中规中矩的川菜,味道不错。炸鱼皮挺好吃的,给我留下印象很深。其他的菜也都不错。性价比也高,可以作为小聚,便餐只选。