老淮安城里以干拌面为特色的早餐面馆，早上来看着门口停满的电动车就知道是顾客以本地人为主。她家默认上的是汤面，如果想吃干拌面点单的时候就要跟老板说清楚，最好要求少盐（干拌面如果是正常加盐的话吃到后段会偏咸）。她家每天会进一大桶豆浆免费供应（去晚了就没了），出菜口还有拌面专用的辣豆酱。周末早上8点过来顾客爆满，点了一碗腰花干拌面，等了有一段时间才上，下次如果人多的话还是老老实实就点最基础的肉丝面吧，也很好吃，速度会快很多。

是好吃的！面条整体非常清爽！打得胡椒粉，吃完后期会有点咸。有免费的粥喝豆浆，去迟了就没有了。「腰子干拌面」好吃好吃！[薄荷]环境：店里面还算干净，比一些苍蝇馆子好太多[服务铃]服务：面条点错了及时退钱，不墨迹[糖果]性价比：很高

本地人都推荐的长鱼面也是吃到了，早上八点半人依旧很多，这边的人很擅长早起(°-°)🍜，要在旁边排队守位，社恐不好意思吃太慢，吃饭速度提很快，肚丝面很好吃，长鱼面的长鱼吃起来有点滑又有点柴，味道也说不上来，面的口感有些硬，中规中矩。