还可以，比较香，烧的也比较干净。应该是最有名的了吧，空口吃也不会太咸，卤香味也有，精肉煮的软烂，肥肉多吃些有些腻。如果有拌一下的话可能会更好，更湿润，还有香菜，黄瓜，花生这些增加口感和解腻吧。导航过去也比较容易找，整体还行，多吃有些腻口。

猪头肉是江阴市云亭镇的一道传统美食，有一定的历史，尤其在物资匮乏年代，因其价格低廉且味道鲜美，成为老百姓喜爱的食物。口感肥而不腻，带有浓郁的胶原蛋白香气是猪头肉的风味特点，是江阴人非常喜爱的下酒菜。太平桥下的这家猪头肉算是老字号了，经过顺路来买了点[送星星]

门店看着不起眼，但是这个猪头肉真的好吃，喜欢吃猪头肉的老爸一直夸，没有猪不好的味道，咸咸的很香