之前去过一次，在外边还拿个号等了一下下。这次去的比较早，人不是很多。点了个三拼的锅底，一个番茄汤底，一个云南酸汤什么的，名字不记得了[捂脸]不是太辣，还有个牛油香辣，选的微辣的，我感觉我还是挺能吃辣的但是这是真的辣啊。菜品种类丰富，食材新鲜。服务也很周到，主动热情。有个不开心的点都是给的围裙都有股很大汗味😓

袁老四老火锅涮出老重庆烟火气，从电梯出来就被袁老四的门面抓住了眼球——不同于常见火锅店的市井感，门口的灯笼带着点中式韵味。坐下先看锅底，点了经典三味虎头锅，牛油锅端上来时，整块牛油像块大金砖沉在锅底，开火没多久，牛油就咕嘟咕嘟化开，香气直往鼻子里钻，不是那种冲人的香精味，是醇厚的脂香混着花椒香。选了菌汤，还有云南非遗红酸汤锅，涮菜前先舀了一勺菌汤鲜得很自然，能喝出菌汤熬煮的底味。菜品里最惊艳的是手切鲜吊龙，盘子斜着都不会掉，涮8秒就能吃，裹上香油蒜泥，嫩中带点嚼劲，肉香在嘴里直冒。贡菜虾滑也很绝，贡菜脆爽，虾滑Q弹，咬开还有汁，配红锅特别搭。值得一提的是店里的细节：小料台有二十多种，除了常规的香油蒜泥，还有他们家特调的麻酱，加了花生碎和香菜，配菌汤锅涮的菜很合适。吃到最后，锅里的牛油锅没有发苦，说明用料扎实。这个品质和环境，性价比很高。如果是想找一家味道正、环境舒服、服务又到位的火锅店，袁老四泉舜黑金冠店值得一试。不管是和朋友聚餐，还是带家人吃饭，都能吃得满足又舒心。餐厅地理位置优越，这家餐厅超级浪漫，适合庆祝纪念日，餐厅周边交通非常便利，味道名不虚传。

宝子们，来洛阳全顺店的袁老四火锅，真被惊艳到！点了鸳鸯锅，牛油红汤浓郁醇厚，骨汤鲜香。必吃太阳肥牛，裹满蛋液牛奶，嫩滑无比；一米鸭肠脆弹有嚼劲。妈妈圆子肉香四溢，还有冰粉解辣一绝。食材新鲜，性价比超高，冲就完事儿！