兰州的炒面片风靡西北，嘉峪关也不例外，金城炒面片的特点就是将面片切成1.5公分见方的小块，先用大火煮熟，过水，配上肉片，青红辣椒，西葫芦，调料进行炒制阿力麦这家开了连锁分店，位置就在酒钢大门附近，食客还是酒钢附近工作人员，1间宽门脸，里面面积还不小，有100多平主打炒面片，牛腱子肉，面片子很独到，牛肉卤的原汁原味，再拌以椒盐，辣椒油，完美比较适合西北人，口味相对重一些，重点要体验辣椒与面片的完美结合，西葫芦的清脆又提升了一层炒面片的口感，西北吃过福利，推荐

坐落在街边上的面片店。周围的饭馆不多，旁边有公交站，对面有锦江之星酒店。住店的客人和附近厂里的工作人员是这里的主要顾客。面片的味道不错，挺大一大碗，吃起来很过瘾很舒服，属于物美价廉。平时人不是很多。酱牛肉不错，不少顾客是来这里直接买酱牛肉。网上有优惠券可以买，有优惠套餐。

炒面片很好吃，加份小莱，在切盘键子牛肉加些佐料，滴点辣椒油拌一下，真香啊。