先夸夸麻辣味特别醇厚，煮再久也不发苦不烧胃，越煮越香，每一口都透着香料的层次感。清汤锅更是惊喜，显得特别纯粹，不用加任何调料都能连喝好几碗，用它涮菜，食材本味都被衬得更鲜了，食材新鲜到让人惊艳，毛肚处理的超干净，七上八下涮好后脆嫩的嚼着油香，一点腥味都没有，肥牛的品质绝了，肥瘦比例刚好下锅烫十秒就能吃，入口满是浓郁的奶香，咽下去还留着肉香。最爱的是手工虾滑，能吃得出是实打实的虾肉做的Q弹又紧实，咬开还有大颗虾肉颗粒，一口下去全是满足感，服务也得给满分，服务员特别有眼力，见不用大声喊，加汤换骨碟都特别及时，还会主动提醒我们不同食材的最佳涮煮时间，怕我们煮老了影响口感全程都很贴心、周到，没有一点敷衍，吃着特别舒心。

在金昆阁享用了一顿地道的铜锅涮肉，感觉超棒！那口古朴的炭火铜锅就是灵魂，暖铜色泽让人倍感温暖。鲜切羊肉卷红白相间，牛肉片色泽诱人，下锅涮煮片刻，沾上香气扑鼻、缀满葱花香菜的秘制麻酱小料，入口鲜香嫩滑，满足感爆棚，回味无穷！餐厅还特别贴心，实实在在提升了用餐体验。环境温馨，食材新鲜，服务周到，强烈推荐给热爱老北京风味的朋友们！

[米饭]口味：口味真的很美味，菜品也很丰富，油泼辣子很香，黑松露和羊小骨今天第一次吃确实不错，新品点赞鲜切雪花肥牛给力[薄荷]环境：环境真的是没得说，下雨天最适合吃着涮肉，别提有多香了，芝麻酱更是灵魂，[服务铃]服务：服务员特别耐心，来到他们家就回到家一样，不过度服务这一点我比较喜欢，适度刚刚好[糖果]性价比：很高今天过六一儿童节带着家里人一起吃饭，来到金昆真的很开心，还给小朋友一个大大的惊喜，真好，吃涮肉必须来金昆，来金昆必须来新城店的金昆荟哈哈哈哈点赞，这次又点了他们家姜撞奶还是那么好喝，下次一定要去西安店面去尝试一下