食材很新鲜小锅火锅有清汤有麻酱还可以锅上的太慢了

在巴中能吃到非常新鲜的黄牛肉还是很难的。这家店的牛肉很新鲜，资格的黄牛肉，吃起牛肉味很足，毛肚简直就是屠场毛肚，下锅几秒非常脆，汤底我选的巴中比较特色的酸菜锅，锅里的酸菜在烫了一阵牛肉后，也非常好吃。总之他家的牛肉是真的没得说，不像某某肥牛，全是冻货，口感很差。这家食材品质是很用心的。

真的巴中市场吃牛肉的行情来说，这家口感和新鲜度真的是排第一，牛肉鲜切，是不厚也不特别薄那种，不是那种冻了后刨的，口感非常好……秘制的那个金汤锅真的巴中第一家，真的太好吃了，停不下来。有时候一个人都要来干一份吊龙