鸭绿江畔的安东朝鲜族冷面自成一派，与汤饭的热烈截然不同，讲究的是沁人心脾的清凉。冷面是以荞麦粉或土豆淀粉制成的现压冷面，色泽深褐，口感极富韧劲，需剪刀剪断方能入口。汤底是灵魂，由牛肉熬制后冰镇，清冽透亮，酸甜适中，泛着淡淡果香。面上覆着牛肉片、泡菜、梨丝、黄瓜丝与半颗煮蛋，红白黄绿，赏心悦目。盛夏时节，食客呲溜吸食滑韧的面条，再喝一口冰爽酸汤，顿觉周身酷暑尽消，唯余满口清凉与甘润，堪称消暑至味。这碗面里，盛满了鸭绿江边的清凉与匠

[薄荷]环境：就在鸭绿江边，坐在餐厅里可以欣赏断桥！木质桌椅，大概有十几张桌子，午饭高峰可以坐下五六十人。窗边景色很好。餐厅旁边去往洗手间的过道都是卖丹东文创产品和朝鲜纪念品的。[米饭]口味：三人点了三分餐：朝鲜冷面很好吃，酸甜口味，荞麦面软硬适中，汤甜甜的，很爽口。辣白菜汤饭也可以。石锅拌饭中规中矩。石锅豆腐也行。免费小菜有豆腐丝和辣萝卜量很大，三个人建议点两份主食和一个菜就行。[服务铃]服务：服务员随叫随到，很及时提供服务。自助扫码点餐。[糖果]性价比：还可以。「朝鲜冷面」「石锅拌饭」「辣白菜汤饭」「石板豆腐」

牛肉汤饭：牛肉炖煮至软烂，搭配苏子叶、白萝卜等配菜，汤头清鲜微辣，可根据个人口味添加辣酱或大酱。米肠汤饭：米肠由猪血和糯米制成，无腥味，汤汁中加入牛肝、牛肠等内脏，适合重口味食客，但对内脏敏感者需谨慎选择。明太鱼：部分用户推荐焖明太鱼，肉质紧实，酱汁带有类似沙丁鱼罐头的风味，分量足且性价比高。除汤饭外，辣炒年糕、韩式煎鲅鱼、凉拌桔梗等小菜也受到好评。