最近打卡了小湘公的辣椒炒肉和炒苕皮，这就来唠唠真实体验！辣椒炒肉不愧是湘菜经典，端上桌就被香气勾住！螺丝椒搭配五花肉大火爆炒，辣椒的鲜辣与肉香完美融合。五花肉肥瘦相间，煸炒得微微焦香，吃起来油润不腻，越嚼越香；辣椒吸饱了肉汁，辣劲十足又带着独特的烟火气，特别下饭！妥妥的“米饭杀手”，我直接炫了两大碗！炒苕皮也给了我惊喜！苕皮柔韧有嚼劲，外皮微微焦脆，内里软糯Q弹。一口下去，咸香微辣，特别开胃。唯一小缺点是稍微有点油，但完全不影响它成为餐桌上的人气小吃，一口接一口根本停不下来！总体来说，小湘公这两道菜都很对味，重口星人闭眼冲！无论是干饭还是解馋都超合适。

最近有幸品尝了一次湘菜，整体体验非常棒。首先说说菜品外观，每一道菜都色彩鲜艳、摆盘精致，看起来就让人食欲大开。口味方面更是无可挑剔，酸辣适中、麻辣鲜香，尤其是那道剁椒鱼头，鱼头鲜嫩入味，剁椒辣而不燥，完美地融合了各种味道。口感上也是层次分明，既有鱼肉的嫩滑，又有辣椒的爽脆，让人回味无穷。再来说说商品质量和服务体验。菜品的用料非常新鲜，食材的品质看得出来是经过精挑细选的。服务员态度热情周到，对于我们的疑问都能耐心解答并给出合理的建议。同时餐厅的环境也非常舒适，装修风格古色古香又不失现代感，让人感觉宾至如归。综合来看，这次的湘菜体验无论是从菜品本身还是从服务质量上都非常令人满意。如果你也是美食爱好者，那么一定不要错过这样一场味觉盛宴！

这家【小湘公辣椒炒肉】简直是湘菜爱好者的宝藏！进店就能闻到浓郁的辣椒香气，瞬间勾起食欲。招牌辣椒炒肉名不虚传，五花肉煸炒得金黄焦香，和薄皮螺丝椒一起大火快炒，辣度层次丰富，鲜辣过瘾，妥妥的下饭神器，连炫三碗米饭不在话下！其他菜品也惊喜满满，剁椒鱼头鲜辣入味，臭豆腐外酥里嫩，搭配秘制酱料越吃越上头。环境是复古湘式风格，烟火气十足，服务员热情又贴心，性价比超高。无论是解馋还是聚餐，都超合适，强烈推荐！位置很方便。

这桌湘菜选得地道！两道菜都是经典，我来帮你点评一下：**1.炒鱿鱼（湘式版）**-火候关键：湘菜做法讲究猛火快炒，鱿鱼卷曲微焦、咬劲弹牙才算合格。如果口感偏软可能是焯水过久。-辣味层次：应该用鲜红辣椒+泡椒双辣组合，鱿鱼裹着酸辣汁才够味。单纯咸鲜就不够正宗。-隐藏亮点：优秀版本会加韭菜苔提香，脆嫩口感与鱿鱼形成反差。**2.辣椒炒肉（湖南灵魂菜）**-猪肉玄机：必须用前腿肉肥瘦分开，肥肉煸出猪油后再炒瘦肉片，带着焦边最香。-辣椒段位：湖南本地螺丝椒才是精髓，皮薄肉厚辣度适中。用青椒代替就输了灵魂。-终极检验：汤汁应该能拌两碗饭！酱油香、猪油香、椒香缺一不可。**湘菜精髓Tips：**-这两道菜配碗猪油拌饭才是完整体验-地道的吃法是辣椒炒肉里藏了白木耳，脆爽解腻-如果鱿鱼配了紫苏叶，说明店家很懂湘式去腥建议下次可以加个酸辣鸡杂或干锅肥肠平衡口感，现在这组合都是重油爆炒菜，配杯冰镇绿豆沙会更舒服。这顿碳水爆炸但快乐值拉满的一餐！

餐厅周边交通很方便，这家餐厅超级适合聚餐，这家店工作日不需要排队，这家餐厅的菜品价格物美价廉，这家店是宝藏店铺[服务铃]服务：服务非常好，服务态度很好，非常热情周到，真心不错哦。[薄荷]环境：环境干净卫生非常不错，装修风格也不错，超级夏天，非常棒，喜欢。[米饭]口味：一直喜欢吃他们家的辣椒炒肉，非常好吃超级下饭，非常香，喜欢吃辣椒的朋友可以尝试一下哦。[糖果]性价比：不贵好吃

套餐很划算，味道很赞，搭配的也非常好，下次还会点味道很棒，包装好送餐快，这家店种草啦！外卖的搭配非常合理，营养均衡，既美味又健康。商家真的是在为顾客的饮食着想。订餐的时候，心里还觉得这么优惠的价格，不知道味道怎么样，结果感觉比想象中令人满意，希望店家保持~商家的菜品干净卫生，让人吃得放心。在食品安全方面，他们做得非常出色。食物的香气四溢，让人垂涎三尺。商家的厨艺精湛。商家的菜品干净卫生，让人吃得放心、安心。在食品安全方面无可挑剔。点了两次了，感觉味道都很不错，能感觉到是在认真做美食的，会继续支持可能是目前为止，点过最好的一次外卖了，无论是包装还是味道。太惊喜了，一看就是有品质、有实力的商户，盛赞

其实是最近被费大厨洗脑了，但是烟台没有，只能拿这家凑付了。优惠活动很多，有新品4折以及学生77折的优惠，来吃的人很多。「辣椒炒肉」盘子大，量吧确实也就这样，不是很多，味道不错，辣度个人是可以接受的。「菌菇肉丸汤」打卡就送，味道感觉有点预制，相对于在江西的瓦罐汤来讲一般般。「青椒炒鳝鱼」新品，不过加入了大量的小米辣以至于辣度极高，喝了很多水。最后不得不只把里面的鳝鱼吃了。服务个人觉得一般般，辣椒炒肉上来以后米饭没有上，过了很久服务员巡台发现了把同行人的碗拿走去盛饭了（碗很稀缺？），不理解。上菜速度也挺慢的，基本上辣椒炒肉吃完青椒炒鳝鱼也没来。吃饭过程中还问到了一股下水道的味道，时有时无。

位置在万象汇5楼，环境很好，和室友经常来吃。招牌辣椒炒肉非常香！他们家的擂椒皮蛋一绝，别的湘菜都没有这个味道。小炒黄牛肉，肉质鲜美紧实。服务人员也很好哦～来了也许会有意外的小惊喜哦[爱心]

终于打卡了这家湘菜店，作为湘菜爱好者，哪里开了湘菜，我是必去的，嗜辣星人吃着太过瘾了，人均70，性价比蛮高。🥩镇店之宝的辣椒炒肉用的土猪肉，独特的是里面有菌菇，很特别也很好吃，螺丝椒脆爽够辣，平时碳水很少吃的姐妹炫了两碗饭。🌶️酸辣鸡杂处理的很干净，鸡胗脆弹爽滑，萝卜丁是灵魂，拌饭吃太下饭了，也比较费冰饮，真的蛮辣的。🍆擂椒皮蛋中规中矩，皮蛋是糖心，配上捣碎后的茄子青椒，看似黑暗料理但我真的很爱吃！！！🥤老板是有先见之明的，送了1L装的冰镇暴打柠檬红茶，解辣神器！无辣不欢的小伙伴闭眼冲就是啦！

小湘公的菜品，那可真是舌尖上的艺术品！从选材开始，就尽显用心，新鲜的食材带着自然的本味与生机，每一口都是对品质的礼赞。烹饪手法更是炉火纯青，湘菜经典的热辣浓郁被演绎得淋漓尽致。就拿招牌剁椒鱼头来说，剁椒红亮诱人，鲜辣直击灵魂，鱼肉鲜嫩爽滑，入口即化，每一丝纹理都吸饱了鲜辣汤汁，一筷子下去，满是幸福滋味。还有那小炒黄牛肉，牛肉嫩滑弹牙，搭配爽脆的配菜，大火爆炒出的镬气，将香辣风味展现得恰到好处，让人食欲大增，每一口都是对湘菜魅力的极致诠释，吃过一次便让人念念不忘。