辽阳老杨头烧鸡位于辽宁省辽阳市清真寺北侧，他家烧鸡采用本地70天左右出栏的笨公鸡用30多种调料和药材精制而成的味道香醇，肉质软烂，他家的烧鸡是打包好的，来了想买几只直接上称称就行了，一斤29元，一只烧鸡也就四十元左右，还有鸡肝，老杨头烧鸡在辽阳特别的有名，来辽阳就给家人买几只老杨头烧鸡带回去尝尝，就是稍微有点咸！

慕名已久了，今天可以品尝到正宗的辽阳老杨头烧鸡，鸡每只都不大，但是非常入味，不管什么部位都能吃出鸡本身的香味，跟其他家还不太一样，这个鸡还是热的时候好吃，凉了的话，比起热的时候吃，还是吃不出熏的香味，商家应该也不愁卖，一直都在排队。大家路过可以尝尝。

老杨头烧鸡绝对是我吃过最惊艳的卤味！鸡肉酥烂脱骨却丝毫不柴，秘制卤汁咸香中带着微甜，连骨头都入味。皮色油亮诱人，咬下去竟有微微焦糖香，肉质纤维里饱含汁水，冷吃劲道、热吃鲜嫩。配的辣椒面更是灵魂，蘸一口香到跺脚！老板几十年手艺名不虚传，每次路过都排长队，但咬下第一口就觉得值了。真空包装的送给外地朋友，回来全追着要代购——妥妥的舌尖上的乡愁啊！（