很久没有回老家了，也多次错过了知者来（过年不营业）。在今天，终于吃到了心心念念的拌粉。吃之前，无比期待，吃之后，也就那样了。少了激情和念想后，味道就是中规中矩。酸菜也没有以前辣的有味道了，卤味的花椒味也太浓郁，吃起来也就一般，吃多了反而感觉腻了。

过年前两天回来特意赶在正月前去的，那天下雨开车来，没地方停车！就边上停了一下，有电子探头（收到叔叔温馨提示还好没扣分钱！）这次拌粉感觉有点厚，嚼的腮帮子都硬了，肉燕也一般！卤味也没有印象中的好！（可能是冷了的缘故吧！）唉！作为一名在外定居的人一年也就一次，可能吃的早已不是味道，而是那份乡情！[调皮][调皮][调皮]

每年春节回家路上的车真不少，开了两个小时，其中就堵了一个小时，想着在高速上堵着还不如就找个地方下去吃点东西。🥙🥙🥙下去以后在大众点评上面收索了一下附近比较好吃的一家快餐店，还是一家老店，评分蛮高的，就直接导航过去了停车是个大难题，街道不宽，找了好久才找到车位，店铺装修很简单，点单也很方便，点了当地的粉还有我们叫的馄饨，当地叫扁肉[偷笑][偷笑][偷笑]🍜🍜🍜印象最深的还是那个粉，真的好辣，辣的有点受不了。可能当地就喜欢吃这个味道吧

回到老家，打卡的第一家店就是公安巷这边的知者来，他家的米粉比其他家的粉似乎都要更粗一些，腌菜是灵魂，但是这个灵魂实在是有点过辣了[抓狂]汤粉和拌粉相比，无条件选择拌粉，花生酱真的好香啊。相比之下汤粉就有一些寡淡无味，太普通。营业到挺迟的，不作为正餐，宵夜也是不错的选择。

中午2点左右在这里用餐，这个点还有那么多人用餐真是没有想到，李氏知来者这店名很有意思。我们一家公认最好吃的是鸭肝，非常入味。猪肺汤做得很不错，汤色清澈，猪肺清洗干净。卤鸭头做得也很棒，不是很辣，酥烂入味。鸭血米粉味道稍微淡了一些，特别是鸭血味道太淡。

邵武老店了，应该90％的人都听说过，以前真的很好吃就那么一碗拌粉简简单单，名声大噪，但是这次怎么说呢，体验一般，可能是长大了口味变了，就只有辣的味道，其他尝不出啥，辣的出奇，微辣也一样，重点是他家特色就是拌粉的辣椒酸菜，不过也太辣了，挨不住。

一家邵武街坊早餐馆子，名字非常哲学，大概昭示了经营者是姓李，而食物就是高山流水遇知音，所以知者来。口味是闽北风格，扁肉或者肉燕，就是小馄饨，全看是按闽北还是闽东的叫法。肉粉嫩鲜香，突出本味。鱼片汤大概是特色，胡椒底卡能突出鱼香，虽然有鱼刺也不碍事。芋儿糕不知道是不是记对名字，这样的油炸糕饼也不难吃，就是刚出锅会更好。店面挺大，因为吃饭太晚不算高峰时段，依然还是有进进出出的食客。遗憾有些面点类已经卖完了，外地人就来尝尝新鲜吧。

在邵武的最后一顿朋友家小姑娘说带我吃她最喜欢的拌粉一大一小洋洋洒洒一大桌报价48元，真的有便宜到我！肉燕汤应该是大骨熬出来的可以看到旁边有口大锅炖着骨头拌粉很惊艳！每一根粉都裹满酱汁，店家自制的酸菜和辣椒特别搭超常发挥，把一整碗粉都炫完了！小笼包没啥好说的卤鸭胗、猪脚真的便宜、好吃、大份！我想回去再吃三天三夜[色]

这个粉是真的好吃，朴实无华的粉[调皮]一个拌粉，一个扁肉，一个鱼丸汤一共消费15元，是真的划算，而且还好吃可惜我不住在这里，不然我天天去吃鱼肉丸是带馅的那一种扁肉很不错，馅料很扎实，可以吃得到肉人来人往的人特别多！

价格感人回到了1998两碗粉还有份是牛杂三碗花生糖和一份糕点才24除了糕点踩雷，其他都好吃粉的分量很足，根本吃不完