这是家临街的熟食铺子，门口支着一个大锅，咕嘟咕嘟冒着泡，红稠的汤汁里煮着小腿、蹄子、肋排，看上去让人食欲倍增。我是吃饱了以后，从这门口过，仍然没忍住，买了一块一斤多的肋排，花了不到40块钱。馋了一路，回家迫不及待地打开袋子咬了一口，没-咬-动！我以为是商家担心煮过火-卖不掉-耽误第二天继续卖，所以第二天我自己又用原汤+开水，炖了1小时，再吃，仍然撕不动。汤底滋味可以，够辣、咸淡适中，可为什么肉那么筋道？百煮不烂。

牛排肉不烂，牛蹄和牛小腿分大小卖（和门口标的不符）