衢州印象衢州店离衢前的美味邂逅要回重庆，在衢州机场起飞前，特意找了这家衢州印象衢州店。位置便利，对赶飞机的旅客很友好，不用担心路途耗费太多时间。到店时间已经一点半了，厨师已经下班，但是善良的老板看我们是长途旅行特意过来的，所以让厨师回来家了个班，这也太让人感动了吧！环境与服务店面整洁敞亮，装修带着衢州当地特色元素，让人能感受到浓厚的地方氛围。服务员热情又贴心，会主动介绍特色菜品，还时刻关注用餐需求，帮忙添水、换骨碟，服务很周到。菜品体验•招牌必点：◦鸭头：真是念念不忘！鸭头卤得特别入味，浓郁的汤汁完美渗透到每一丝肉里，轻轻一咬，肉骨分离。辣味恰到好处，先感受到微微刺激，而后越嚼越香，唇齿留香，不愧是镇店招牌。◦螺蛳烧鸡爪：鸡爪软糯，一抿就脱骨，螺蛳肉饱满新鲜，两者搭配，相互借味。汤汁浓郁鲜美，用来拌饭都超香。•特色小炒：◦农家小炒肉：五花肉肥瘦相间，煎得微焦，香气四溢，搭配鲜辣的辣椒，一口下去，香辣过瘾，特别下饭。◦炒土豆片：土豆片切得厚薄均匀，炒制后外焦里嫩，加上辣椒和葱花提味，咸香微辣，口感层次丰富。•汤品与炖菜：点的豆腐汤，豆腐滑嫩，汤里有木耳、青菜等配菜，味道鲜美，能缓解辣味，喝完整个人都舒畅了。性价比菜量很实在，价格也合理，人均70元就能吃得超满足，性价比杠杠的。总体评价这次在衢州印象衢州店的用餐体验太棒啦！每道菜都独具衢州风味，味道正宗，没一道踩雷。对于要从衢州机场出发的旅客来说，来这儿美餐一顿再合适不过。下次来衢州，还得再来这解解馋！

🉐临时改变行程进入衢州市区，刚好中午，请多年前的老同事推荐的一家本地菜餐馆，完全满意！没有任何失望！🉐到了餐馆，已经是下午13:40，店老板告知厨师已经下班，出不了餐，顿时天崩地裂，早餐都没来得及吃，饿得丧心病狂之下，这时去哪里找吃的呢？还好老板娘很NICE，表示马上把厨师叫醒“起来做饭吧您咧”😆苦了厨师🧑‍🍳了！过程中还送了我们一瓶饮料！❗️不过话说回来，又不是山西和海南，怎么会有这种中午必须午睡的习惯啊？？？「卤鸭头」「鸭掌」^衢州招牌的三头一掌中，兔头确实没必要吃，重庆成都满街的老妈兔头，鸭头和鸭掌必须点上，大头鱼也要点上（这个其实有些失望，跟天目湖以及重庆长寿湖的大头鱼比，肉质还是查了一些）👉鸭头真没说的，原本只是想感觉一下，十人要了五只鸭头，请厨师帮忙刨开，一人半只，没想到吃的时候还有酱汁浸泡着，一入口，那种浓香、香辣的香气和味道，加上软烂细嫩的肉质马上让整桌人叫绝，赶紧让老板再每人上一只鸭头加一只鸭掌，到最后吃完饭，几乎每人还带走5-10只鸭头，赶着乘机回去给家人吃😆「龙游葱花肉」这道菜的缺点是稍微油了一些，但薄薄的豆皮裹着满满的鲜肉，还透出一股浓郁的葱香，完全管不住嘴，油一些就油吧，反正旅游的时候顾的就是嘴而不是体重。「廿八都豆腐」这道菜过去吃过，属于廿八都古镇八大碗的头牌，是把豆腐切成小方块，煎到双面焦黄后，跟五花肉、冬笋一起炖煮出来的，就是一个字“鲜”，吃豆腐的时候，加上五花肉，再把汤汁浇到米饭上，完全停不下嘴。「家烧有机大头鱼」大头鱼用家烧的方式呈现出来，香气和味道都不用说，就是鱼本身小了一些，肉质不够嫩，刺也偏多，吃起来没有在重庆长寿那么过瘾。「螺蛳鸡」螺狮鸡算是他家必点的特色菜，原来加入了螺狮的鸡肉会更加鲜美！而螺狮也比重庆的田螺大不少，用牙签挑着吃是重庆人宵夜的传统手艺了😂🈵老板娘为人很好，吃过饭，大家准备登机前分别去市区何处转一转，就把行李存在了店里，保管得很好，该给我们详细讲解了那些地方值得一游，哪些食物值得尝试（蛋卷和水晶糕）。

来衢州的第一顿，到的时候已是饭店，看到哪里都要排队，随意找了一家店。人少不好点菜，点了四个菜，服务员说够了够了，再多吃不掉了，哈哈哈🤣，好的！五一期间，店里也是生意非常好啊！点了「螺蛳鸡」这种辣并非单纯的刺激，而是层次丰富，有鲜辣之感，区别于江西菜的干辣，给味蕾带来独特体验！「廿八都豆腐」听说是这边特色，豆腐非常鲜嫩。「龙游葱花肉」也是服务员推荐的，葱花肉外面被炸的脆脆的，肉也鲜美。衢州菜的辣是辣到心里，口味也是偏咸，习惯了清淡口的朋友可能会吃不惯，不过辣的很过瘾[笑脸]

今天去印象衢州吃饭，体验还真不错的。服务员和老板娘都很热情，知道我们不能吃太辣，特意叮嘱后厨不要放太多辣椒，首先说说这农家小炒肉，五花肉煸炒得油香四溢，搭配上爽脆的青红椒，非常下饭，还有那昂刺鱼也非常鲜美，干锅包菜，好好吃，总体来说，在印象衢州这顿饭吃得很开心，推荐给喜欢吃辣和想尝试衢州美食的朋友！

[薄荷]环境：店面在马路旁边，还比较近，也好找。[米饭]口味：「螺蛳鸡」这个菜必须点，入味，田螺特别好吃「卤鸭头」衢州鸭头，必吃榜，闭眼点就行了「龙游葱花肉」这个稍微有点油「廿八都豆腐」在鸭头面前，感觉有点淡了「烧太阳鱼」家常味、还可以「泡菜牛肉」泡菜牛肉，咸淡适中下饭「鸭掌」跟鸭头一样，一抿脱骨[服务铃]服务：老板和老板娘人都很好，送了一瓶自制柚汁。

来衢州几天，要么在排队要么在排队的路上，网上浮夸宣传的那几家网红店那个辣味明显有点不太像正常辣椒的辣感，吃一口就直冲天灵盖，完全没吃的欲望，临近离开，大众点评搜到这家，抱着再尝试一下的想法，结果来了挺意外的，味道很不错，环境也可以，食材也新鲜，份量也很足，两个人两个菜都够吃了，店家都是笑盈盈的态度！值得推荐来吃，真心建议大家不要去网红店，受罪，还不好吃！这家店主还不时的来问菜品怎么样，还考虑顾客吃的咸不咸！推荐大家来吃！

大众点评看到这家店，从红房子打卡后打车过来的。「螺蛳鸡」推荐！每桌必点，香辣过瘾。螺蛳炒鸡，鸡肉鲜嫩入味，酱汁拌饭也超级香！！有点辣了，没怎么嗦螺。「廿八都豆腐」推荐！老豆腐豆香绵密，炖的咸肉不咸也很好吃，豆腐炖的有滋有味的。「卤鸭头」推荐！衢州果然是鸭头出了名的，这家饭店的鸭头也很不错，鸭头软烂入味，一洺脱骨「鸭掌」也好吃，但我更喜欢吃鸭头「大柚子茶」柚子茶不错，没有那么甜腻，刚好微甜，喝着很柔润。

来衢州的第一顿饭，准备吃点衢州特色，正好酒店又在衢州站旁边，想着看看附近有啥好吃的正好看到了这家衢州菜因为奔波了一下午才到衢州，一天几乎没吃过东西，所以下午5:30我们就去吃晚饭了，店里人不多，是类似于那种海鲜排档点菜的形式【衢州鸭头】￥8/个💰，来衢州怎么可以不吃衢州鸭头，他家的鸭头有论片卖和论个卖的2种，点了大家伙推荐的论个卖的鸭头，鸭头+鸭掌各要了2个，他家的鸭头是先烧的，上来的时候还是热的，拿了一个鸭头直接开啃，他家的鸭头可以说是我在衢州吃过的几家里面最好吃的一家😍，包括后面买的X裴家的鸭头都感觉没他家的好吃，他家的鸭头味道又浓又辣🌶️，鸭头是入口即脱骨的那种，轻轻一嗦，骨肉是直接分离，而且他家的卤料味道真的巨浓，鸭头一口咬下去也没有任何鸭腥味，吃一个真的不过瘾，建议大家多点几个，一个很快就吃完了，是吃得干干净的那种❤️【衢州鸭掌】￥4/个💰，他家的鸭掌也不差，毕竟有他家这个卤料在，做啥都好好吃😋，鸭掌也是属于入口即脱骨的那种，但是相比起来我还是更喜欢他家的衢州鸭头😍【南孔葱花肉】￥32💰，衢州的特色必须来一份，葱花肉炸得很香，外酥里嫩，蘸点他家特质的调料又香又辣，一口下去满满的葱，爱吃葱的一定不能错过了【红烧臭豆腐】￥35💰，没见过的做法就想试试味道，确实是红烧，只不过此红烧非彼红烧🤣，没想到居然会那么好吃😋，又香又辣，当然臭也是真的臭，很下饭的一道菜，量也是巨大，他家的臭豆腐居然是嫩臭豆腐，这道菜很开门Hhhh【招牌螺蛳鸡】￥65💰，点菜的时候店里的阿姨给我们推荐的一道菜，这个组合也是没见过，所以就点了一份试试，端上来的时候吓了一跳，好大一盘🤣，鸡肉切得比较小块所以很入味，口感也是麻麻辣辣的那种，也很下饭，螺蛳这东西因为壳太厚所以很难入味，建议把肉挑出来蘸着汤汁吃，真的很好吃他家的菜可以说是道道不踩雷，各有各的特色，关键是价格也很经济实惠，最爱❤️的还是他家的衢州鸭头，真的建议老板娘可以做成真空包装然后快递邮寄全国的那种🤣🤣，我一定买！

到衢州的第一顿，火车站出来，搜了附近美食，步行一公里左右，朋友团了四人餐，老板娘说不用加菜，够吃了，所以只加了花菜梗和皮蛋，打卡收藏还送了鸭头，最后上菜菜量确实大。「廿八都豆腐」豆腐汤鲜味美，豆腐很入味「卤鸭头」鸭头香酥入味，第一次吃就爱上了。「螺蛳鸡」原来还可以这么搭配，螺丝入味且很好嗦。「开化清水鱼」鱼肉很嫩，只是带点土腥味，但朋友很喜欢「农家炒肉圆」不是常吃的肉丸，服务员阿姨说是肉沫加红薯粉，吃口糯叽叽的。花菜梗脆脆的，很爽口，好几个菜都是第一次尝试，感觉很棒，吃不了辣的也完全能承受。

比较大的一个酒店，单位春游安排的团餐，是目前为止吃过的最好吃😋最丰盛的团餐，一共十二个菜，可能是导游交代过不要太辣，所以每个菜的辣度都能接受，也很下饭，特别推荐鸭头，很入味，嘶哈嘶哈也抢着吃，葱花肉酥脆可口，如果把窝窝头换成特色葱花馒头就更完美啦。