洞山小街的一家包子店，吃了很多年了，人气特别旺，每天高峰点都要排队，有很多人可能觉得他家的价格有点偏贵，但是一分价钱一分货，他家的包子干净卫生，用的肉都是一大早送去的鲜肉，吃的放心。「鲜肉包」7元/笼，一笼七个，皮薄陷多，与其他包子店里肉包子相比肉馅葱有点少，酱油也有点少，属于偏清淡口。「香菇青菜包」5元/笼，一笼七个，用的新鲜的香菇和青菜，青菜的青气比较重，应该是我在本地吃过味道最正宗的青菜包，估计有些本地人吃不惯。「鲜笋肉饺」7元/笼，一笼八个，春季限定款，只有这个季节才能吃到，脆脆的春笋和鲜嫩的肉团混合一块，独属春天的味道。「沙汤」我敢说应该是全市最好喝的沙汤。碗里打一个生鸡蛋，搅拌均匀后从大桶里舀几勺高汤把鸡蛋冲开，再放入鸡丝、麦仁，撒上黑胡椒和香菜，就一个字：香！

之前就想来吃，没找到机会，今天早上体检完刚好来吃一下，点了沙汤和汤包，最后带了赤豆糊和荠菜包回去，店里统一吃完付钱。沙汤还不错，料还是挺足的，不过感觉鸡蛋稍微有点生。汤包可以，个头不小。赤豆糊感觉有点偏甜。

这家店是今年年初发现的，当时确实惊为天人，此番再探，比上次表现更好可以这么说，过去我只是小笼包（薄皮灌汤）爱好者，现在我同时是小笼包（发面）的爱好者有这么夸张么？如果你用心的对比过，你得到的震撼仲可能高过我的描述更神奇的是，人家的小笼灌汤包同样很棒，唯一的缺点是肉馅不那么精细、口感不紧实，与发面包的肉馅异曲同工，油脂较多，当然这肯定是符合当地人的审美习惯，汤汁很不错，咸鲜基调，口感清澈，这一笼仅仅7元，对于这样的出品可以说是一种慈善行为有个不足，今天的SA汤估计是师傅撒盐的时候手抖了，齁咸。但是这家的黑米粥（以及其他粥类）一定要点，吃完包子，喝口粥清口，两个字舒服如果当地朋友有更好的推荐请分享给我，我有十足的意愿去分享我的感受加一段，合肥为什么鲜有类似于下面城市的这种生态？晚上和老婆逛夜市的时候，她随口的一句，在淮南蚌埠这种缺乏网红店的地方大家基本都会吃夜市。我顿时想明白了，合肥的人口达到了一定的数值，营销这种手段就能够发挥出作用，何为营销？将产品卖出不符合其实际价值的手段即为营销，说白了，人太多，骗子不够用了。等大家意识到吃的玩意是垃圾后，人家也就挣够钱关门了而这个过程就是餐饮市场的沉淀

被点评上的小伙伴强烈安利的一家店，于是淮南之行的最后一餐选在这里，虽然已经很撑，但还是点了几样，尝了一个然后打包，回家热一下也很好吃！面很松软，六块钱的沙汤比八块钱的肥叔好喝N倍，鸡丝炒鸡多！老板会维持排队秩序这点很不错！就是好奇吃完结账，不会算错价格吗哈哈哈哈哈哈

他家的sa汤名气很大说实在的六块钱一碗的sa汤在合肥也是不多见的于是乎特意品尝一下估计是安徽省最贵的sa汤有多好喝。咱就说这种架势的沙汤我在合肥是没怎么见过的要么就是鸡丝没有这么多要么就是少了其他配料（当然绝大部分情况下你只能喝到肥叔那种清汤寡水不知道是不是预制品的味精汤）。味道不喜欢喝sa汤的我也觉得很好喝不过也继承了皖北一贯的重口，真的很鲜美但是不会一直想喝水。赤豆糊我觉得一般好喝而已合肥还是有不少店能喝到一样的。包子的话跟他家的汤汤水水比确实是算不上惊艳但是真的便宜啊看我的拳头测量法一笼是七个六块钱左右根本不是什么汤包大小就是正常包子大小。陷足就是调的有点咸下次回婆家继续[呲牙]

从上海过来喝牛肉汤的，但sa汤应该是安徽特色，所以先喝碗sa汤吧哈哈哈，离火车站很近，步行过来的是生鸡蛋打底，加入一大勺热汤，然后加鸡丝，香菜，麦仁和胡椒。没有多余的调味，搅拌一下，蛋花飘在上面非常丰盛的感觉哈哈哈，很好喝～包子类半笼起卖，买了鲜肉包和荠菜包，都是1块/元，更推荐鲜肉包，味道很好稍咸了点～赤豆糊，可以买小碗，2块，本身就有甜味了，里面还有小圆子，喜欢甜汤的可以尝试整体比较推荐～但也没吃过其他家的哈哈哈

看抖音推荐来的，就在吾悦广场对面的一条路，路口，步行不远。是那种早餐店的感觉，点了鲜肉包个头很大味道也不错。沙汤也很不错，处理的很好，不腥。最让我惊艳的是赤豆糊！真的很好吃，熬的一级棒，真材实料也很用心

地址在矿一中西门的南面一点，很好找，去的时候是晚饭点，店里人很多，座位要靠抢，沙汤味道好香，里面给了很多鸡丝，味道特别赞，包子很大，一笼包子根本吃不完，吃一半配碗沙汤就很饱了，最后包子打包了，店里辣椒很辣，要少放，虽然店里已经放了空调和制冷机，但是还是很热，吃了一头汗。

「沙汤」这个好喝这个好喝！里面还有鸡肉丝，冬天喝肯定更好喝，「汤包」这个也推荐早上一屉汤包➕一碗沙汤就够了，开启美好的一天！「鲜肉小笼包」虽然是招牌，个人不太喜欢，里面的馅汤汁把包子皮都弄的有点糊糊的。「菌菇鲜肉饺」无功无过。一般吧

一家可以当早餐也可以当早餐的店。沙汤搭配包子，满足