万达楼上开的日料店，算是那里第一个能自助的日料店吧。味道来说，铁板烧的口味略重，我这种喜欢吃清淡的人感觉不大习惯。凉菜的味道还可以，算是中规中矩。说说菜单，不知道是不是日料都这么贵，感觉自助的种类真的一般。跟第六季这样还有北京市区里面的自助比起来，差距有点大。原来拍的照片找不到了。为了拿点积分。我就留三张别的地方吃的日料顶替一下吧。

我吃的是350一个人自助（孤寡老人只剩自己[难过]）总体来讲，这家店味道尚可、口感一般（味道是酸甜苦辣，口感是软硬弹嫩），食材处理上比较用心，但是有的食材不够新鲜，350的价格有点不值。下面是我吃的一部分菜的点评，个人观点啊。蟹宝：蟹肉处理不够精致，有硬茬，料味太足掩盖了蟹肉本味，蟹肉的量也略少。酱香牛舌：提前的腌制让肉质紧嫩，不腥又保留了牛舌的问道，师傅的火候刚刚好，表面微焦口感层次十足。限量半只小青龙（小龙虾）：处理的还不错，虾肉紧致弹牙。鹅肝：没有用市面常见的水果酱（蓝莓等），用的一种甜黑胡椒酱类似，味道意外的好，面包是表层微脆，内里柔软的类型，我很喜欢，就是鹅肝太小了。牛仔骨：铁板烧制时间过长，肉外层比较焦硬。牛里脊：吃起来略酸太硬，不好吃，完全没有牛肉嫩，纤维感太严重。蒜蓉开背虾：虾子处理的很干净，味道尚可，但是作为海白虾肉质一点都不弹牙，反而像是红虾就不对了。铁板扇贝：扇贝处理的很棒，只留下了柱和裙边，没有黄，烧制的火候刚刚好，裙边微有嚼劲，柱肉软嫩，口感十分丰富。

铁板烧高大尚的消费，这朋友请客带我来吃肉，好开心呀，我俩搜了搜点评，这家日式还不错，午餐就他家了「北极贝刺身」我俩最爱北极贝，上来份量很足，口感鲜嫩，配上蘸汁无敌了简直「和午未之恋」寿司很糯，搭配的配料也是很融合的好吃，「蒜香牛舌」新鲜很重要，并且煎的口感也很嫩[环境]铁板烧一定排烟好，他家还行，至少衣服上没什么味[服务]员工不多，但提醒我们使用优惠活动，开心[呲牙][呲牙]菜品口味不错，推荐