平坝海红烙锅，完全符合预期的宝藏烙锅店！虽然环境一般，但好吃、份量足、食材鲜，闭眼冲不踩雷✅是超地道的安顺烙锅做法～店家先微炒调味，再端上桌配灵魂辣椒面🌶️，自己慢慢烙熟的过程太治愈！调味真的绝，酱香里带着一丝微麻，空口吃都香到跺脚👣-牛肉切得超大片，一口下去超满足🥩-爆浆小豆腐必点！还能选半份，太贴心了🫘-鸡皮烙得糯叽叽，油脂香气直接拉满🐔-虾子新鲜饱满，Q弹得很，基本都去了虾线🦐-黄喉是新鲜本味，没有泡药，吃着放心（会带点原生味道，和家里做的一样）🥓-炒粉里有折耳根，不吃的宝子记得提前说哦～#0元玩转这座城#城市向导官#风味小城出道计划#贵阳#贵阳美食

[米饭]口味：一家四口对这家菜品赞不绝口，微辣辣椒面比较符合外省人口味，折耳根蘸水味道十分鲜美，牛肉、小肠、臭豆腐、蔬菜拼盘在锅里翻滚出的香味，至今仍让人赞不绝口。脆萝卜配上糟辣椒炒饭，是一种意想不到的美味。[薄荷]环境：店铺在一个巷子里，走了一楼二楼都有房间，客人很多，生意不错，符合大众消费水平。[服务铃]服务：感觉享受到了贵宾级待遇，老板娘一个劲儿称呼我们为“贵宾”。贴心地帮我们看看点菜的量，中间几次过来询问体验如何。最后走的时候，还送了一份贵州本地辣椒面。一想到在几千里外的地方能吃到贵州的辣椒面，开心得要飞起来。[糖果]性价比：一家四口消费128元，大人孩子都直呼撑得不行！性价比绝对超值。推荐外地的朋友来品尝一下海红烙锅店，绝对物超所值。

老板娘好热情哦，原有店铺满座了，招呼我们到隔壁（挨着）的店里坐着，这边的装修更新一些。点单会给我们建议，而且不嫌麻烦说可以以片为单位点单，因为害怕外地人吃不惯也想着让外地游客能多品尝到本地特色美食。「怪噜饭」很好奇这个炒饭，而且那么大碗（我们三人）才十块钱，里边有折耳根、榨菜丝、遭辣椒等用料，怪噜就是复杂多变的意思，因为每家店用料都不同，所以就会产生不同的味道。但是香香的，锅气十足。「小黄牛肉」贵州的黄牛肉真的很好吃啊！加热久了也不会很老，虽然不是特别嫩，但是很新鲜。「土豆粑」我以为会放很多面粉糯米粉之类的，结果发现是纯度很高的土豆泥做成的，煎至两面金黄香香的，粉粉糯糯的。「臭豆腐」这个是真的臭哇！有点吃不习惯，和湖南臭豆腐真不太一样，它没有焦脆的外壳，质地更像是腐乳，还好听劝只点了一片，一片也好大一片切成几小块。「红糖糍粑」和川渝地区的不一样，不是油炸的，是把红糖熬煮融化开放入艾粑裹上红糖浆，表皮有点糖脆皮的质感，糍粑糯糯的微微嚼劲。「猪板筋」老板娘推荐的，看着几乎也是每桌必点。这肉确实好吃，有点脆脆的感觉。「小瓜」微甜的口感「土豆片」洋芋国的洋芋果然名不虚传「包浆豆腐」嫩嫩的，很好吃。