量大优惠，非常推荐！「招牌牛肉火锅」很好吃，牛肉里放了木姜子香料，吃不惯的谨慎尝试，吃得惯的就非常香「土家蕨粑粑」有点油，但是非常香非常好吃，我们都吃完了排骨卖相一般，但实际也做得特别好，很下饭张家界的餐饮真的特别坑专门宰外地人，我们之后在武陵源踩了好几家坑，特别想念这家店希望店家继续保持品质[比心]

索道公司对面小巷子里的牛当家牛肉馆，老板点菜都会问能否吃辣，不吃就不放，根据个人口味做的，特别好，值得推荐招牌牛肉牛脚腊肉三下锅，份量很足。

忙了将近一月，今天终于可以自己一个人好好吃个饭了。住在天门山索道站附近，特地钻小巷子找小馆子，找到了“牛当家”。[薄荷]环境：普通小馆子环境，店面个大，但收拾得利索。有一个包间，两张大圆桌，其他都是四人小方桌。特地看了眼厨房，蛮干净的。[服务铃]服务：夫妻店，开业四月余，先生掌勺，妻子打下手。老板忙完，会走到桌边问问口味，顺带聊几句，挺有意思的。「招牌牛肉火锅」38一份，可以续（我续了一次）。锅就是一般店里干锅菜用的那种，不是很大，但菜可以续，无妨。特地要的微辣，口味微麻微辣。牛肉现炒，虽不是大块，但更入味，尤其炒的时候配菜选的切细条的柴火香干，第一次这么吃，没想到居然完全不违和。直接炫了两碗饭。续了一次锅，看得出老板挺用心，牛肉与香干的配比相较前一锅也没差别。[强]「炒腰花」也吃着牛肉边看菜单，又馋腰花了。32一份，老板谓之“猛火10秒腰花”。首先腰花处理得干净，没有腥臊味道，其次炒得脆嫩，另外用到了泡椒调味，好吃得爽到。跟老板聊，38可以续的牛肉火锅是引流的，一般客人到店也会点其他菜，比如我[偷笑]。尝过之后，这藏在小巷子里的小馆，口味的确不错。