【川香柴火鸡｜现杀现炒的烟火气，来贵阳的第一顿饭！】来贵州公干，刚下飞机就被叫到这里来了，贵州朋友热情接待很是开心哦！很热情！🐔🐔这家柴火鸡绝对是我近期挖到的宝藏店！用882优质鸡种现点现杀，鸡肉下锅时还能看到鲜亮的肌理，柴火猛灶爆炒出的肉质紧实弹牙，带着镬气的香辣直冲鼻腔，连骨头缝都浸透了秘制酱料的醇厚。💥💥最爱那口酸萝卜泡菜——脆生生酸辣开胃，和鸡肉的油脂香完美中和，实在是还有其他工作缠身，要不直接打包三份回家！☘️☘️配菜更是惊喜盲盒：魔芋吸饱汤汁后爽滑入味，老豆腐带着焦边一咬爆汁，连最普通的土豆都炖出了沙糯的甜香。不愧是云贵川的辣椒，青辣椒味道好极了，就是份量太大了！🥗🥗老板说酱料是重庆老家运来的，难怪辣得通透麻得够劲！建议加份手工面饼贴在锅边，蘸着浓汤吃简直绝杀。[糖果]性价比：人均60+吃到扶墙出，这种用土灶烧出来的烟火气，现在城里可真不多见了～（记得提前预约，现杀做好要等40分钟哦）PS：酸萝卜泡菜可以单买！走时又捎了两罐回家拌面～

柴火鸡一吃难忘！土灶柴火猛炖，鸡肉吸饱了豆瓣酱、干辣椒的浓郁香味，肉质紧实弹牙。锅边贴着金黄酥脆的玉米饼，蘸着浓稠汤汁，香到跺脚。超级推荐魔芋！魔芋超好吃！两人餐也份量多多，根本吃不完～热气腾腾的氛围超有烟火气，性价比超高！

来过很多次了，这次终于安好了电梯，可以直达门店。鸡都是现杀的，甚至能听到惨叫（好可怕）也都是现炒的，阿姨贴饼的功夫很棒，还多送了我们饼，非常感谢整体的环境还可以，有包房有大厅，就是靠近厕所那边的有点味道，希望加强打扫卫生

朋友约饭，定位在这儿，对于观山湖打工人，理解不了一点为什么会想到来这么远地方吃饭。到了才知道，这是个有分店的柴火鸡，六点多到，店里全是人，坐大厅里，感觉全店只有我这儿在烧火，其他桌都在吃，那味缠绕着我饿得晕头转向的肉体，就这样折磨我一个多小时，终于吃上了。肉好好吃，肉好趴，配菜好入味，加了肥肠吃起来好爽~

这家店是宝藏店口碑好，在路边都看不出来，还得是朋友推荐，老带新，才发现的。正宗的柴火鸡，柴看得见，火力也蛮大的，鸡肉很大块，非常新鲜，现场下锅煮，需要等候，味道不错。周边环境也很好，有大厅和包厢，包厢合适小聚会，可以搓麻将

位置离贵阳北站很近，店铺面积很大，有大厅有包房，包房数量多，但包房面积不大。从炒鸡到开吃需要40分钟，鸡很入味，但不辣，希望可以有辣度选择。很喜欢吃里面的四季豆，玉米饼子口感扎实，吃起来是很健康的味道。炒菜的话感觉一般，猪肝炒的比较老。吃的时间长的话火炉里可能会冒烟，比较呛人。适合人多聚会，毕竟一锅鸡数量还是很多的。推荐指数：4.2颗星。

川香柴火鸡，味道还是不错滴。过来人超级多，还要排队的感觉。环境也是比较好的。我们是过来趁饭的，价格也不知道贵不贵。在网上看性价比还可以，也不贵。导航过来也特别好找，有地铁，楼下也有停车场！整体来说，还是推荐前往的

迄今为止吃到过的最好吃的柴火鸡！！！不要怀疑！不要怀疑！！不要怀疑！！！而且，用的是真正柴火的柴火鸡。鸡现斩现卖。不用高压锅，仅用柴火焖煮即能辣香软糯离骨。你以为这样就完了吗？不！配料中的魔芋豆腐、棒豆、洋芋都通通好吃入味。最后，再放入一份油凉面，我的天啦总之，这是一家我绝对会反复吃的柴火鸡！

请人吃饭的好去处，地方很大好停车。他家的鸡分三种，价格不一样，可以自己选择，鸡都是点完菜以后现杀现炒的，他家的炒菜也好吃，我们十个人点了净重6.4斤的鸡，外加五个炒菜，吃的超饱，以后还会再去，包房有麻将机，很不错。

家人们，挖到宝啦！川乡柴火鸡必须安利！一进店，烟火气扑面而来。柴火灶现场炒制，鸡肉鲜润紧实，每块都吸饱了浓郁汤汁，配菜丰富入味，玉米饼又香又脆。老板热情好客，服务贴心。价格实惠，分量超足，性价比拉满！这地道美味，谁吃谁迷糊，冲就完事儿！