传承百年的卤味，以前是帮马帮的赶马人卤制赶马肉的！卤猪蹄是我长这么大吃过最香的，唯一的缺点就是等待时间有点长，一个猪蹄要烤20分钟，但是真的好好吃，我对于猪蹄没有那么热爱但是吃到这家感觉很惊艳，这个百年传承并非浪得虚名，非常值得打卡！

救命！！！终于让我挖到烤猪蹄界的人间绝绝子！毫不夸张地说，这绝对是我吃过全国TOP1的烤猪蹄！！从云南吃到北上广深，从街头小店到网红餐厅，在它面前通通黯然失色！刚出炉的猪蹄滋滋冒油，焦糖色的外皮烤得金黄酥脆，咬下去“咔嚓”一声直接爆香！内里却是糯叽叽的胶质炸弹，软糯到轻轻一抿就脱骨，咸香入味还带着秘制香料的独特韵味。关键完全没有油腻感，吃完连手指都要嗦干净！谁懂啊！！现在想起来还疯狂流口水，已经安利给身边所有吃货，不夸张，这一口绝对值得专程打卡！！🔥没有滤镜

民宿小妹妹推荐过来的天一烤猪蹄另外，妹妹绝对是懂吃会吃的哈哈。。。1．外皮烤猪蹄的外皮非常脆，咬下去嘎嘣脆，但不会太硬，刚刚好2．肉质肉质非常嫩滑，每一口都能感受到猪蹄的鲜美，完全没有味3．味道味道偏甜，但不会腻，还带有一丝丝的辣味，非常美味。奶奶烤，爷爷在旁边招呼，很暖的画面。小小门面里还有位叔叔叫了小菜和卤肉，来杯小酒。是的，在古镇里，就是这样慢慢地，慢慢地走，慢慢地溜溜达达吃一吃小吃，看看各种工艺手作饰品服饰小店。看到心仪的东西就砍砍价收了，这就是住在这里最惬意最轻松的时刻。

网上很多推荐，就在和顺古镇满中心的位置。生意很好，点单以后现烤猪蹄，就是时间要等比较久，20分钟，除了猪蹄，还有不少卤菜。位置很少，大概率要拼桌。猪蹄外脆里糯，猪尾巴更惊喜，一节一节，免去了啃食，反而一口下去口感更完整，推荐。不过不足点在于卤味的复合感不够，少了点韵味

走进和顺古城的天一香卤，瞬间被浓郁的卤香勾住脚步！他家卤味实实在在诠释了“色香味俱全”。招牌卤鸡爪软糯脱骨，轻轻一抿就骨肉分离，卤汁的咸香、香料的醇厚与微微的辣味完美渗透进每一丝肉里；卤豆干外韧里嫩，孔洞吸饱卤汁，越嚼越香；就连卤藕都别具风味，脆爽清甜中带着卤香。搭配老板特调的蘸水，酸辣提味，瞬间打开味蕾。古朴的店面藏着地道滋味，来和顺古城绝对不能错过！

[薄荷]环境：很小一家店，不留心就走过头了[服务铃]服务：等着店家端出来，现烤的猪蹄[糖果]性价比：称斤的，45一斤，22半只[米饭]口味：很好吃，外焦里嫩。香香糯糯，等待是值得的「烤卤猪蹄」现烤现吃，真的好吃「卤菜」蔬菜拼盘。海带豆皮跟土豆，高原土豆真好吃「酸角汁」解辣，我非常需要

推荐！推荐！推荐！[强][强][强][强][强][强][强]在和顺待了三天，后悔这家店去晚了，只吃了一次，猪蹄是先卤过的，炭火烤的外焦里糯，一口下去口中的层次分明，店家的味道也弄得很好，咸淡合适，辣椒、香料的香味又十足，好后悔吃了晚饭才去的这家，唉，店里面烤的其他东西都没尝试到，可惜。

这家烤猪蹄店在古镇上，因为晚饭吃的很饱，他们想吃猪蹄，我就尝了烤一个烤鸡爪的味道一般，感觉有股味道，说不出来。服务态度是好的。价格是古镇的价格，比外面贵，整体体验还是可以的，后来问他们说猪蹄中规中矩，路过可以尝试，不用专门跑一趟。

这家店必须推荐，这猪蹄太好吃了，都烤出麻皮了，他是先卤再烤的，卤的很香，烤过以后微微焦脆。猪尾巴也很好吃，还有鸡脚。用嘴巴一嗦就脱骨了。巨好吃。只是环境简陋了点。[米饭]口味：推荐，很好吃[薄荷]环境：一般，有点简陋了，但是不影响他好吃[服务铃]服务：不是太热情但也不会不理人，就正常，你问就答[糖果]性价比：我们桌上的东西101，性价比还可以。「烤卤猪蹄」「香辣烤凤爪」「烤猪脚」「烤鸡翅中」「卤鸡爪」「鸭肠」推荐

民宿前台小姑娘推荐的，说是她们平时自己也会去买来吃的一家店。是一家很小的门脸，平时卖卖卤货，只放了一两张桌子，我们只点了烤猪蹄，45元一斤，买了一个猪蹄劈成两半一共56元。烤了大概20分钟，真的是外焦里嫩，外面的表皮是焦的，里面的肉软糯软糯的，撒上调料香喷喷的，孩子平时不吃烤猪蹄，让他尝了都说好吃，老板是老两口，热情朴实善良，真的非常非常推荐大家尝一尝！#巷子里的美食#