这次国庆回家，特意开车去吃，作为含山人，小时候，含山也有好几家运漕早茶的饭店，那锅贴饺，那干丝，那小笼包的皮薄，肉馅嫩，汁水丰富，现在都忘不了，可惜，应该是现在的饲养催熟猪肉，和30年前的猪肉，完全不一样了，再也吃不到小时候记忆中的小笼包的味道了。

五一节一大早就来到运漕古镇的鲍义兴吃皖式早点，已经几百年的古色古香的老店，点上一份鸡火干丝，里面的料蛮丰盛，香菇银耳肉丝汤汁鲜鲜的。小笼汤包汤汁不是太多，鸡蛋蒸饺蛮香的，爆炒面皮料更多，肉片银耳黑木耳洋葱辣椒腐竹口味有点重的蛮喜欢的，就是因为假日，服务员实在是没有时间服务接待顾客了只能自己动手取餐服务员只管收拾桌子上的碗筷了，生意兴隆哦[强]

相当火的一家店，去了三次这次总算吃到了，面皮是他们家的特色菜，酱香浓郁，拌干丝也咸鲜入味，难怪来运漕古镇必吃的早点