传统烹饪，中规中矩，在讲究健康饮食的今天，口感略微偏咸、重油。来这里主要吃的是环境、品质和服务。店内装修是复古南洋风。摆盘蛮精致，食材选品和搭配算得上用心的。最让人满意的是服务，从点菜、上菜、前台到打包、清台，全程积极响应，温和面对，让食客感觉被重视、被理解。稍有遗憾之处，洗手间设置在二楼，餐厅仅台阶无电梯，对年长或腿脚不便者，不甚友好。

唐山京菜，店装修的挺高级的，法式风格，有大菜，整体口感甜，没有菜单，进门口直接看实物和食材点菜环境：很好，一楼大厅，二楼包间，装修的挺好看的菜品：招牌烤鸭🦆：点了一只，如图菜量。第一层好吃，烤的脆脆的鸭皮叠上面包块，中间夹着山楂糕，点缀着鱼子酱，口感层次丰富（鸭皮挺脆的，挺好吃），但是第二层个人觉得差点火候，鸭皮和鸭肉之间一层肥油（北京吃的烤鸭就没有）鸭架：做了鸭架汤，挺好喝的，不腥，可以找服务员要点白胡椒加里（菜太甜了喝点汤挺解腻）芥末虾球🦐：味道是好吃的，前几口都不错，虾仁下面是哈密瓜，也挺甜的，但是越吃越甜越来越腻南瓜羹：没记住具体名字，看着好看点的，口感细腻，味道也不错，同样的，刚开始吃不错，后来吃越吃越甜熏鱼🐟：七八十一盘，甜口的，微微腥，有点皮了，不是那么脆（臻宴的熏鱼好吃但是98一盘，只有一半这么多，话梅味的，不是纯甜，特别脆），总的来说还可以，和臻宴比性价比很高了冰川茄子🍆：难吃，不多评价了，不脆很甜很甜很甜洛神山楂饮：好像叫这个名字，要冰的，喝一半让服务员加满冰，很好喝

蜇头炖五花肉算是唐山特色了，脆脆的蜇头十香甜软糯的五花肉太下饭啦~个人吃着好像还微微有点腐乳味，真的香~黑蒜海胆炖鲟鱼，黑蒜微甜口，鱼肉很嫩，刺也不多，吃不出腥味很符合我的口味。牡蛎酸菜汤第一次喝，奶白的汤底加上微微胡椒粉味绝绝子，这两天降温一次喝两碗。山笋五花肉炒鹿茸菌，蘑菇香味与五花肉的肥美融为一体，笋很脆，能吃出食物原本的味道

旁边那桌男的抽烟,服务员也没制止,我就换桌了点了两道菜,一个虾一个黑豆腐汤,汤还好,虾没剔除虾线,感觉不值当