刚到乐山出了高铁站就开始找好吃的，问了一下路人说世豪好吃的多，我们就一路跟着导航过来了，看到一家名字很是奇特的“味精素面”就选择吃一吃何为味精素面。看到一位美女正在吃着，类似干拌面一样的面条，感觉有点像重庆的甜水面一样粗粗的。我们点了一碗素面点了一碗双打面两人分着吃两种味道，素面真的惊艳到我了，特别是那个辣子真的好香，有种妈妈的味道，里面配的咸菜也很不错。双打面感觉味道温和了许多没有这么辣，吃着滋润一些但没有素面那么香。总之是一个非常不错的体验。都说乐山美食多果然不假，敢紧的来体验吧[强][强][强][强][强]

今天冒着40多度的天气去吃一家乐山挺出名的面，开了很多年的味精素面。可能是个人的口味吧，和当地的饮食习惯我觉得这一碗味精素面挺一般的。他们家的咔饼我觉得还是一般。环境还是挺干净的。阿姨们的服务也还可以。如果路过可以尝一尝专门去的话不值得推荐。

路过世豪几次都看到这家素面但始终没有吃过，今天正好没吃午饭就来小嗦一碗。门头显眼一看就是下功夫设计过了。厨房和就餐区域半开放，找老板直接点餐，面条可以选乐山传统素面用的粗韭叶或者圆棍棍，有事要忙所以选择了打包，可能确实饿了，端着打包盒就直接边走边吃了。「味精素面」面条口感偏硬但过芯，霍转底料咸淡适中，猪油和红油的香在与霍转后的长条老芽菜融合的恰到好处，确实有功夫在身。怪不得老板看到我拍还说问是不是想偷学技术。但第二次来吃感觉大失手…出品不太稳定。做总结！在四川这片美食沃土，每个城市的面都是当地人民饮食文化的极致缩影。在因码头而催生出多种小吃并盛行至今的乐山，面的花样更是不少。从我记事至今，唯一没有太大变化和派系分合的就只有味精素面。从曾经学道街老味道和府街的春发，后来高北门动感地带下面那家（记不得名字了），再到如今张公桥老味精素面和新广场刘二孃（已变味）还有汇源街的杨洪，足以见其经典。或许老乐山最适口的还是这一碗面选粗韭叶，口感偏硬，调味技巧高明又实惠饱腹的味精素面。80