本来对片川无感，嗦完第一口直接真香现场！！猪肝腰花汤面——腰花脆嫩完全没腥味，猪肝吸饱了浓郁汤汁，咬下去还会biu汁！片川的面条滑溜溜又超有嚼劲，吸满汤底的鲜，连喝三口汤都停不下来。或许没有必要排队打卡网红面馆，楼下的刚刚好。

中午点方传面馆一碗招牌肉丝拌川，面稍显火候不足，入口微生欠半分火候，但浇头诚意十足，肉丝嫩滑，笋片脆爽提鲜，葱香扑鼻咸鲜中带着一丝甜润，拌开热气腾腾，油脂与面条缠绵的香气，直串脑门，建议后厨把控煮面时间再精准些，这碗拌川就会更加完美，瑕不掩瑜整体还行。

[薄荷]环境：就在B1层，下沉广场有好多餐饮🍴。整体都是古朴的装修风格，古色古香。💺两边都是小方桌，中间是一整条的大长桌。[服务铃]服务：进店前台点单，桌上不能扫码。面🍜好了，会有阿姨给你端上来，不知道她们是怎么判定你坐在哪一桌的。[米饭]口味：🍜大排面大排真的好大一块，铺满了整个面碗。肉质非常软烂，腌制得很入味。整一大块下去，好满足！但是面条也许在面汤里泡久了，感觉一般…不过量还是很足的，男士朋友来吃应该也够。🍜肉丝拌川这道就是推荐了👍，锅气十足。笋干、韭芽、葱花、豆腐丝、豆芽，拌着筋道的面条，食材丰富，层次多样。配了一碗咸菜汤🥣，清爽解腻。

早餐没几桌人，上菜很快。起手尝试了虾爆鳝拌川，也是整张菜谱价格最高的一道。后来进来的食客都是点肉丝拌川加个煎蛋，可能这才是老百姓日常的黄金搭配吧。鳝段炸的酥软，浸过甜咸味混合的卤汁，很像是苏式熏鱼的味道而偏咸一些。钱江国际这里价位普遍确实比较高

本来想吃竹林鸡的，结果没位置，来都来了，就在附近找了家店吃，方传面馆也只剩门口一张小桌，饭点人可真多啊。「片儿川」看上去不错，饭搭子的面。「爆炒猪肝」要了一份猪肝和一份肥肠，两个放一起了，肥肠还是不错的，油润。猪肝略老一丢丢，整体满意。[薄荷]环境：店面略暗，不够敞亮，筷子感觉是竹制的，早知道要一双一次性筷子了。

吃猪下水的快乐竟然在江南杭州被满足了[捂脸]，肝腰拌川，再加一份大肠，然后守着一桶猪油渣一直吃，这快乐太满足了。十年没来杭州了，西湖还是那个西湖，但是多了好多高楼大厦，灯光秀很漂亮，这都是阿里带来的GDP吧。看完灯光秀推荐来吃拌川。

收藏已久的面店，刚巧到附近办事，就过来吃一碗。点了一碗大肠拌川，送一碗汤。拌川比较油润，口味偏咸，面条劲道，大肠很香，没有异味。一碗下肚很满足。店里还有猪油渣免费供应，这个加在汤面里一定很香，下次来吃碗汤面。

爱吃面人士，到哪个地方都是要吃面滴，杭州的面也不例外！选了一家酒店附近的面馆，看起来很有特色！「虾爆鳝」虾爆鳝面真的内容超级丰富，鳝丝的个头超级大，肉质特别嫩！「猪肝腰花拌川」猪肝腰花面也是个特色，拌面超级香！

第一店里很冷，然后有人抽烟也不制止。第二，口味非常一般。第三，店里有个带着鸭舌帽的服务员服务态度非常差和恶劣！然后应该是刀笃菜切碎的看起来很像葱的东西，我说怎么有葱，她喉咙开始响起来开始呛我一开始点单的时候怎么不说不要放葱，我马上把小票拿出来给她看说我讲了不要放！然后她开始改口说这个不是葱，那你好好跟顾客解释一下不会吗？我来吃个饭受你们一肚子气！

这家方传面馆真是太棒了！一进店，环境干净整洁，让人感觉很舒服。面的口感绝佳，面条劲道有嚼劲，每一根都裹满了香浓的酱汁。汤底浓郁醇厚，喝上一口，鲜香在味蕾上绽放。配菜也十分新鲜，无论是脆嫩的蔬菜还是入味的肉类，都搭配得恰到好处。老板和服务员态度亲切热情，服务周到，让用餐过程无比愉快。总之，各方面都无可挑剔，必须五星好评！