海南吃鸡！吃心姐姐说，海南鸡不同上海三黄鸡吃鸡油和鸡肉未成熟的细嫩，也不是广东白切鸡吃皮肉间的啫喱，主打就是一个凉脆的鸡皮，嫩滑到可以直接吞咽的鸡肉。很碰巧吃到了这家店最后一份文昌鸡饭，深以为然。鸡皮脆弹，鸡油润口，鸡肉顺滑，鸡骨在肉间分明。一口咬下，嘴里转一圈，吐出鸡骨，完美。底下的凉菜点单时还以为简单配菜，有就得了。吃下去可不一般，精心调过的的醋汁刚好解掉了鸡油里面那一点点的腻味儿，绝。不过瘾，又要了一根腊肠，六块钱。分切后熟练地塞进了微波炉，太会吃了！从微波炉里噼里啪啦炸开的油星真是在家里吃腊肠最高的享受了。腊肠配着饭开始往嘴里扒拉。怎么这米好像也有讲究？松软绵密，不是稻花香那种软中有弹，也不是泰国香米那种粒粒分明。去讨教一下，说是老米，但是绝不能直接煮，得配上鸡油和姜吃起来才香，学到了。

去农贸市场的路上发现了一家小门脸，一打听也是开了很多年了，小本生意，但一直很受欢迎。「文昌鸡」一份套餐，才20多元，里面还有蔬菜，米饭，性价比极高。特别是文昌鸡的处理可圈可点，肉质鲜美，没有一点腥气味。老板更是热情服务，秘制酱料也是无敌棒～真是一家宝藏小店～

[米饭]口味：五姐文昌鸡饭店味道真不错，鸡肉鲜嫩多汁，搭配海白螺汤🍲，酸菜解腻好吃，店内环境整洁明亮，都是自助打汤盛饭，鸡油饭很香，鸡肉也不错，青菜都是现炒出来的[糖果]性价比：这家店性价比高，值得推荐给爱吃海南风味的朋友👏