👩‍❤️‍👨出行情况◉吃完了炸鸡小姐姐推荐的这家儿就过来看看。🚂位置地点⦿就在那个步行街附近，挺好找的。🅿️附近停车◉不太能停，联系公共出行。🏠就餐环境⦿地方儿挺大的，就一层，装修的还可以，停干净的。🥘食物选择◉就是各种面啊，包子什么的，具体我还真分不上类。🎃食物口感⦿挺好吃的，俩人要了四个，主要都想尝尝。👩🏻‍🍳服务感受◉服务还可以，停客气的。🌟总性价比⦿价格合适，性价比高。🌚个人建议◉可以去。

来湖州完尝试的，地不地道不清楚，但是味道挺不错，可以尝试。佬钱湾仔（衣裳街店）是湖州衣裳街的地标美食，主打江南特色小吃，尤其以松毛汤包闻名。汤包以松针垫底蒸制，皮薄馅鲜，松香沁入面皮，搭配鸭血粉丝汤或玫瑰米醋别具风味。招牌菜还包括蟹黄汤包，蟹黄浓郁、汤汁丰盈，以及干挑面、豌豆饭等湖州传统小吃，人均约26元，性价比颇高。店铺位于衣裳街口，地理位置优越，交通便利，古色古香的装修风格与历史街区相映成趣。尽管曾有卫生问题被列入黑榜（2023年），但后续整改后环境整洁，操作规范。部分食客认为服务较简略，高峰期需排队，建议错峰前往。总体而言，是体验湖州市井早点和江南风情的优选。

要我说，这一顿还真是在湖州吃的最有味道的一顿了！如果要我给吃到的菜品排名，那应该是:1.「佬钱豌豆菜饭」2.「笋干干挑面」「红烧鸡脚买5赠1」3.「糯米千张包单只」4.「松毛汤包」先说豌豆菜饭吧，香的飞起！火腿香味给的很足，吃起来不干不湿，也不咸不淡，味道真的刚刚好，而且这个菜饭很明显不是预制的，端上来锅气十足！个人对菜饭真的是情有独钟！笋干干挑面，笋干很香，而且嫩的恰到好处，不会有那种吃起来扎口的感觉，不错！鸡脚，味道适中，主要是鸡脚上的肉蛮多的！糯米千张包，融合了糯米的香味和千张的层次感，口感很有层次感！松针汤包，属实一般，包子小且肉少，松针因为反复利用也少了这道菜原本应有的松香，不是很推荐……总体而言，这家店不错，似乎还是老字号了，上菜速度什么的都挺快的，而且靠近衣裳街附近，可以作为逛街前的不错选择！[微笑]

来湖州的第二餐，来到市中心转悠偶然发现的一家，是被门窗上贴着的财经频道吸引住……觉得应该会有点东西[米饭]口味：「松毛汤包」用松针铺底的发面小笼包，跟汤包貌似没什么关系🥹，味道还算可以的，松针的作用没太尝出来是什么作用「牛肉干挑面」「大肠干挑面」两碗干挑面的底味都是一样的，就是浇头的差别，而且浇头料很足，价格不贵很划算「糯米千张包单只」千张很薄，糯米的馅料很着实，包能吃饱的「装狮子头」好吃，肉馅新鲜的，而且没有用大量淀粉

从酒店坐公交到达衣裳街，推开餐厅大门，佬钱湾仔的灶台早已腾起白雾。这里的主角是湖州人刻进DNA的干挑面——碱水面在沸水中翻腾三分钟，起锅时甩去多余水分，趁热拌入秘制酱油、猪油渣、香葱，食客抄起竹筷飞速挑拌，酱色裹着油光在面条间流淌，入口弹润中带着粗粝感，咸鲜里渗出微甜，配一碗撒了紫菜的骨汤，是湖州最有特色的美食之一。若说干挑面是当家花旦，那笼屉里蒸腾的松毛汤包便是暗藏惊喜的彩蛋。面皮用老面发酵，包裹着肥瘦相间的鲜肉馅，最妙的是垫在包底的松针——蒸制时松香渗入面皮，咬破薄皮先吮汤汁，再蘸湖州特有的玫瑰米醋，江南山野的清新与市井的荤鲜在口中奏响二重奏。

湖州｜佬钱湾仔🍜-抵达湖州的第一餐店就开在衣裳街的外围沿街商铺-「松毛汤包」比普通小笼包更小一些面发的不错皮子很松软肉馅调味有些寡淡可以直接吃也可以打碗汤泡进汤里吃两种不同的风味-「笋干干挑面」笋干很入味比较油润刚做好要立刻拌开不然就会坨在一起-狮子头爆鱼干挑面也不错爆鱼和杭州熏鱼味道差不多狮子头吃得出来是纯手工的很紧实有肉的颗粒感

[薄荷]环境：店铺门面古色古香，店内装修整洁敞亮。[米饭]口味：来湖州，当然要尝尝当地特色小吃😋「松毛汤包」是湖州的特色早餐之一。蒸笼里铺满松针，汤包小巧玲珑，放置在松针之上，蒸汽让松香缓缓渗透进包子里。吃时蘸上香醋，包子皮蓬松有嚼劲，内含纯肉馅，味道相当不错。「笋干干挑面」是店内的另一特色小吃，融合湖州干挑面的传统做法与笋干的独特风味。面条劲道十足，加上酱油和猪油的拌制，咸香中带着一丝甜味，和上海的葱油拌面口感相近。笋干、雪菜、肉片作为浇头，口感脆嫩鲜香，与面条的嚼劲相得益彰👍

[薄荷]环境：虽然是老店，但应该是新装修的，从外面看招牌也比较气派，店里看着干净整洁明亮，就是定位的地点是有问题的，建议商家赶紧调整，要不然让消费者绕着那个点转来转去找不到[米饭]口味：「松毛汤包」包子小小一只，圆圆的没有褶子，里面包一个肉丸子，之所以叫松毛，是因为底下垫了一根一根的松针，吃起来也有一点松针的清香味道，面略有点粘牙，包子味道尚可「大肠干挑面」要了最贵的肥肠干挑面26元，面应该是一样的，只是上面的浇头不同，给的非常亮，还行，也算洗得干净，没有异味，口感不软不硬，但是面条就会略有些硬了，感觉就是煮好以后，拿酱油脂类的调料拌了一下[服务铃]服务：都是些大姐阿姨，面上没什么表情，也没什么热情的感觉，服务尚可总的来说，还算有些特色值得品尝一下

这家店上过电视节目，在湖州小有名气。主打特色汤包和干挑面，好奇味道怎么样，亲自前来品尝一下[薄荷]环境：位于衣裳街旁边，感觉前来就餐的以游客居多是快餐店的环境，桌位比较多🍜菜品：✅「酱丁干挑面」面条是细面，煮的偏硬一些，根根分明，每根上都能挂着浓稠酱汁。有豆干、香菇、肉末、雪菜，浓油赤酱的酱香味比较重✅「松毛汤包」10只/笼，个头超级小，也就比硬币大一点，完全可以一口一个。蒸笼底下垫着松针，带有些许的木质清香。包子面皮比较厚，韧劲十足；里面的肉馅也不算大，里面也并没有汤汁，吃起来跟小笼包是一个口感✅「千张包」千张包是湖州的特色，没吃过也要尝一下。用线捆成一个卷，需要手动解开。外皮是薄豆腐皮，里面是糯米饭，有些猪肉的味道，怎么看都像粽子✅「桂圆红枣豆浆」豆浆都是九阳豆浆机现磨的，略带颗粒感，并没有什么太特别之处。能喝出来比较厚重的红枣味🗺️位置：浙江省湖州市吴兴区爱山街道衣裳街69-71号(红旗路邮政储蓄对面)🚌交通：乘坐公交车5路、10路、15路、34路至衣裳街口站🕰️营业时间：07:30-24:00

正月初九的衣裳街游人如织，我和老婆在青石板路上逛得饥肠辘辘时，恰巧遇见"老钱湾仔"。推门而入的瞬间，一股烟火气的清新气息扑面而来，仿佛跌进了湖州早春的烟火里。三笼松毛汤包上桌时，我瞬间被竹屉底铺陈的松针惊艳，蒸腾的热气里浮动着若有似无的松香。咬开蓬松的面皮，肉汁混着松木清香在舌尖绽放，这才明白店家坚持古法的用心：松针不仅能防粘，更能将山林气息沁入面皮。蘸点香醋配着滚烫骨汤，恍惚间竟吃出了几分在山野间围炉的闲适。牛肉粉丝汤是意料之外的惊喜，最妙的是那牛肉丝，既保持着肉质的弹嫩，又在汤中浸透了咸香。老婆说这碗汤像极了童年记忆里外婆家的味道，捧着瓷碗喝得鼻尖沁汗。笋干汤面很出彩。脆嫩的笋片与咸香肉丝铺满碗面，细面吸饱了高汤的精华，连汤带面吃完后仍觉齿颊生香。邻桌的本地食客热情推荐："加点辣酱才是正宗吃法！"果然，一勺红艳艳的辣子让整碗面的层次更显丰富。坐在靠窗的位置，听着后厨蒸笼掀盖时"噗"的蒸汽声，忽然明白衣裳街的老店为何能留住八方来客——不仅因着传承的手艺，更因这份在喧闹市井中慢火细熬的诚意。