范金刚这家店位于福州的闹市区店面装修很大很温馨，很气派，我们通过朋友的介绍来到这家店我们点了荔枝喽烧茄子炒花蛤炒青菜还有免费的果汁橙汁还有排骨汤免费的干饭味道都很好，不踩雷亮也是中价格很实惠筷子调羹也有一次性的拿去也很方便很喜欢下次还会再来。

这家店的菜品整体无功无过，算是可以尝试但不算惊艳的一餐。清炒时蔬值得夸一句，青菜脆嫩爽口，火候掌握得刚刚好，调味清淡不抢味，吃完油腻的菜来上几口特别解腻。花蛤处理得很干净，没有沙粒，肉质新鲜弹嫩，蒜蓉提香也恰到好处。但荔枝肉的表现就比较一般了，刚上桌看着分量就不算充足，裹的酱汁酸甜度偏淡，肉块口感偏柴，搭配的菠萝块倒是清甜，可惜没能挽救整体的口感。茄子煲油略重，味道偏咸，吃到后面容易发腻。整体来说，适合随便吃一顿，但特意跑一趟就没必要了。

店里明档厨房，看得见师傅现点现炒，烟火气很足。点了份招牌猪颈肉炒饭，猪颈肉脆嫩大块，米饭炒得粒粒分明，锅气很香！朋友点的花蛤鸡煲也很惊艳，鸡肉滑嫩，花蛤新鲜，汤汁拌饭绝了。性价比真的高，人均20多就能吃很饱，而且每天现煲的猪骨萝卜汤和小菜都是免费无限续，太适合打工人了。上菜速度很快，服务员说超过15分钟没上齐的菜直接免单，这承诺挺硬气。收藏店铺还能免费领手工酸奶，口感纯正，没有添加剂，小朋友也喜欢喝。新开业有7.8折，还挺划算。已经打算下次带家人来试试荔枝肉和海蛎煎了～总的来说，是家吃得饱、花得少、口味在线的家常小炒店，日常吃饭或者简单聚个餐都很合适。最近充值还有送券，住在附近的朋友可以试试看。