卤面的关键在于面筋、熬高汤和配料上打出来的面要韧性，下锅后才不易糊掉汤底是选用上好的骨头段，熬成的白花花的高汤这家卤面是酒席上的那种味道用料丰富！有瘦肉、香菇、虾干、海蛎、鱿鱼~-定要加点店家特制萝卜干！！特别好吃。17一份超满足让人流连忘返~

味道好量足，老板态度也好，希望继续保持哦

到福建来出差，一直听说莆田卤面味道不错，就进来试试，他们家的卤面的汤汁浓郁鲜美，口感细腻，面条本身也很有嚼劲，面汤与面配合得十分完美，卤汁用料考究，加上大量的鲜肉、海鲜和蔬菜，让这道面食吃起来的口感更棒！

莆田卤面味道正宗，份量很足，汤头味美

卤面比较有嚼劲，面汤是他的神来之笔，瘦肉条、海蛎搭配的恰到好处

很地道的莆田系口味，和自己喜欢的人一起品尝她家乡的味道

莆仙小吃推荐！姐姐非常热情最喜欢的是鸡腿砂锅隔配餐有丸子花蛤之类的面的话是方便面但是还是很好吃汤底很浓郁再配上店里的剁椒酱和腊八蒜醋很好吃！剁椒酱不会很辣但是很香！店里的环境就是很普通的小店觉得挺好的

学校后门的蒲仙卤面真的巨好吃无比，我一个北方人来到福建，原本重口味的我却被这碗海鲜卤面征服了，很鲜很好吃，料也很足，关键还便宜小碗9元，最大碗13元，你可以自己选要吃多少钱的，主要是料的差距，说着又想吃了۹(･༥･´)و̑̑

这家店在疫情还没爆发的时候经常去，味道不错，有莆田卤面的味道，里面还加很多荤菜，可惜疫情后就没法去了

大冷天的时候来一碗热腾腾的卤面，真的暖心又暖胃，而且蒲仙自制的辣酱是那种不会辣舌头而且很香的辣，很好吃哇！卤面加了花蛤就有灵魂了，甘甜甘甜的，汤汁又很浓，缺少的味道加了辣酱也能补上，真的很爱了！堂食最佳！