这是一个迟来的评价，记得应该是上半年的事情了吧，位置还算不错，口味是可以的，尤其是它牛肉的品质是非常在线，寿喜锅也很好，滋味非常的浓郁，服务也是特别的棒，可以算得上是一流吧，总之这一家店算是吃到我的心坎里了，价格也不算贵，整体上来讲是非常值得再来的，可惜已经离开徐州了，等下次有机会再过来吧！

被这家和牛寿喜烧狠狠拿捏了🥩周一和男朋友来打卡[喜牛锅]和牛寿喜烧，体验直接拉满💯一进门自助区超吸睛👀水果种类多，西瓜、哈密瓜新鲜甜脆🍉蔬菜区水灵灵的，生菜、油麦菜看着就很有食欲🥬小食区炸鸡外酥里嫩，搭配撒料绝绝子🍗还有冷串，浸在红油里超诱人~寿喜锅选了鸳鸯，寿喜锅底甜甜咸咸，和牛一涮，裹上无菌蛋，嫩滑到飞起🥚辣锅也够味，涮菜超香服务也在线，店员及时加汤、换盘，吃得超舒心~性价比没得说，已经是第三次来了！

踏入徐州文庙街区的喜牛锅寿喜烧自助，瞬间被其独特的文化氛围所吸引。店铺坐落于青砖黛瓦的古建筑群中，与苏宁广场的现代楼宇隔街相望，古今交融的视觉冲击让人仿佛穿越时空。店内装潢巧妙结合了传统元素与现代极简风，木质屏风、暖黄灯光与开放式厨房的设计，既保留了文庙街区的历史底蕴，又增添了年轻化的用餐体验。食材方面，M级和牛是当之无愧的亮点，纹理如雪花般细腻，涮入寿喜锅底后鲜甜柔嫩，裹上无菌蛋液更显丝滑醇厚。海鲜拼盘中的黑虎虾和鲍鱼新鲜度满分，搭配秘制酱料层次丰富。自助区的选择也诚意十足，从现切水果到网红甜品榴莲冰淇淋，满足不同味蕾需求。值得一提的是，服务员全程贴心协助，加汤、换盘响应迅速，细节处彰显品质。作为文庙街区的“首店经济”代表之一，喜牛锅不仅以高性价比（人均200元左右）成为本地食客聚餐首选，更吸引了许多外地游客专程打卡。餐后漫步街区，古风建筑与霓虹灯影交织，随手一拍便是朋友圈大片。