省流版一句话总结：性价比高，周末排队早，分到桌号后先点锅底再验券。它家默认中辣。这家火锅店，我们周末下午五点半去到就开始排队啦，生意好。刚进到店里需要适应一下火锅的香辣气息，后面就习惯啦。它家套餐看着性价比高，肉菜好几个，我们还在基础上加了毛肚，炸馒头，饮料。吃下来百元多点。尝了一下，肉和菜都很新鲜，味道棒。它家是排到你，确定了桌号后需要下单选好锅底。然后才验团购的券。吃到一半想起来问老板，我们选锅底的时候没有看到辣度选项。老板说他家默认是中辣。所以大家需要其它辣度的话，下锅底的时候记得和店员说一声。它家的蘸水区有调制小贴士，当然也可以看你自己主吃辣锅还是清汤锅，或者凭自己的喜好来调配合适的蘸水。

作为四川人，这家开在新天地商业广场的鲜菜火锅真的让我惊喜！[薄荷]环境：位置显眼，环境干净得没话说，细节卫生做得超到位，连调料台都一尘不染，用餐体验直接拉满～[米饭]口味：口味绝对正宗！锅底香浓不腻，鲜辣过瘾，尤其是|鲜切鲜牛肉^肉质嫩滑、毫无科技狠活，素颜上桌都能看出新鲜度爆表，涮几秒入口，满嘴都是肉香！其他菜品也毫不逊色，毛肚脆嫩、蔬菜水灵，真材实料吃得出的放心。[服务铃]服务：老板和服务员都超热情，笑容亲切，主动帮忙调火候、加汤底，全程贴心又不过度打扰。重庆火锅的烟火气+家的温馨感，绝对会N刷！强烈安利给所有火锅控～

【重庆桥头院坝鲜菜火锅——舌尖上的山城盛宴】这家藏在巷子里的老火锅彻底征服了我的胃！非遗秘制牛油锅底沸腾时椒香四溢，麻辣鲜香中带着醇厚回甘，涮一片巴掌大的鲜毛肚，七上八下后脆嫩化渣；招牌煎菜更是惊艳，秘制嫩牛肉在滚油里煎得外焦里嫩，裹满辣椒面入口爆汁。鸭血嫩如豆腐，手工苕粉Q弹挂汁，配上老鹰茶越煮越香。嬢嬢们热情似火，竹椅土灶烟火气十足，吃完浑身通透却不觉燥辣，不愧是重庆人才懂的地道江湖味！下次带十斤胃再来战！