小🍠上推荐来的，逛完西溪南就直奔这家了，食材超级新鲜，锅底味道很好，番茄锅味道超级浓郁！店内就餐环境很舒适，小料台种类丰富，菜品的性价比超高。知道我们是第一次来吃，老板还给打了折，最后送了我们两杯自制的奶茶。以后有机会来黄山玩还回来吃的[点赞]

首先说一下商家的经营理念吧，我在星期六下午团购了券，购买之前我再三确认周六周日是可以用的，结果周六晚上吃完饭结账商家跟我说周末不能用，使用须知被改掉了，改成周末不能用，我觉得这样就真的很没意思了，完全就是诈骗，那我要是周五去是不是吃完饭还要临时改成周五不能用？再说一下菜品，xhs还有美团宣传的五个番茄做的番茄锅特别特别难吃，一点番茄味都没有，酱料连个标注都没有，都不知道自己加的什么料，反正真的很一般，特别是商家这个经营理念，真的不想再多说了呵呵

屯溪开了好多年的一家火锅店没想到这次是第一次和朋友来吃食材品质很好干净新鲜点的辣锅和花胶锅底蛮不错的是当天午市最后一桌两个人慢慢悠悠吃了蛮久老板娘很亲切服务也很及时两个女生人均140点的稍微有些多没吃完

和朋友来了很多次啦！超级好吃！每次都会来一起烫火锅！老用户了！还有优惠，下次还会再来！

环境：店没有特别大，门头看上去也不像一个火锅店，氛围又有点像甜品店食材：蛮新鲜的哦，不管是肉还是蔬菜，都不错味道：我们点了菌菇鸳鸯锅，朋友觉得菌菇锅口味不错，香辣锅的话也比较辣，够味。后面点了老板自制的酸奶和甜品，都还可以。丸子的话也很筋道。

说来惭愧作为一个吃货415火锅开了六年竟然是从朋友那得知属于新派火锅吃过后你会发现完全没有科技与狠活[强]不属于重油那种类型底料都是自己炒制番茄锅也是喝一口就能知道是用新鲜番茄熬制没有科技！！而且锅内金针菇很多完全不需要单点啦[吐舌]调制了老板在pyq发的蘸料配比和朋友连连称赞有被惊艳到！雪花牛肉很嫩女王肥牛会稍微有些韧劲每片都挺厚实不像一般火锅店薄薄的一片生怕多切了[笑哭]麻辣牛肉的辣子感觉很好吃完🈵️嘴辣椒香香菜牛肉是用油辣子腌制过的火箭鱿鱼🦑我能说这是我第一次吃到不会缩水的鱿鱼吗！！沾上海椒面很爽我为它点赞[强]咸蛋黄虾丸很Q一口下去沙沙的蛋黄裹满整个口腔芝士心丸筷子一戳🈵️🈵️的芝士还能拉丝哈哈哈甜品她家也很绝喜欢吃的一定得冲朋友说如果是生日当月去吃火锅带上身份证老板还会准备生日礼[礼物]蛮有心的目前是有阳湖和城东两家分店周末晚上是需要预约的哦我想本地会吃的应该都会知道这家店吧🤩🤩

黄山探店‖什么老板啊😭真用鱼胶做汤底啊？朋友说带我去吃个巨好吃的火锅店，我还有点不屑，黄山的火锅都大差不差，能有多不一样？一去就点了个鱼胶鸡汤加辣味的鸳鸯锅，我立马一个阻止的大动作，讲真，鱼胶这玩意儿……我真不想吃什么海克斯科技，朋友一个相信我的眼神👀真是一端上桌我就打脸了，好家伙，真给鱼胶啊[流泪]老板什么家庭啊，玩儿真的啊？？？我是咕噜咕噜一碗汤下肚，五脏六腑都舒坦了！它家这个黄喉还真有意思，切的跟面条似的，烫熟以后咬起来咯吱咯吱的，好有嚼劲。鳕鱼片我以为熟了以后是绵软的口感，毕竟冷冻鱼嘛，没想到吃起来居然有点Q弹？！但是全场最最最佳是我点的芝士心丸子！它跟所有吃过的冷冻芝士丸都不一样！它的馅儿巨！拉！丝！哪儿买的怎么这么合我胃口啊！其他肉类食材也都非常新鲜，还有好吃的小蛋糕和冰粉，就是店铺可能有点小，路过很容易忽略，去吃的感觉都是熟客啊。🏠415先生火锅（阳湖优红年间往文峰桥方向走）💰人均80（我们点的饭搭子套餐可实惠了！）📍还有一家新店在城东，两家店周末去最好都提前预定一下，生意太好了

整体环境虽老但看上去清清爽爽，很干净！食材可以看出来比较新鲜！个人爱吃鱼胶鸡汤锅底！听说老板的底料是自己炒的，没有那么多负重感，这点还行！

其实口味和一些大牌儿的火锅店相去甚远。食材也没有特别出众。辣味锅也有点太辣了。不过只是很想念那个晚上的开心罢了。

到店点了4人套餐，总体很划算，还加了几个菜炒饭：很香，是粒粒分明的，有香肠也有腊肠，干吃或者加南瓜都很好吃毛肚：涮完还是脆脆的，很嫩也不会咬不动奶茶：不甜，虽然是套餐赠品但确实还不错腊肠：感觉是火锅店里质量最好的腊肠了猪脑：感觉是处理方法的问题，比较腥其他的菜都中规中距，食材都很新鲜，吃完印象两个字：干净